生猪价格还会跌吗? _下跌

现在生猪价格连续下跌，过年猪肉价格会回到10元吗？

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我认为过年猪肉价格很难会回到每斤10元。

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现在是市场经济，物价是由市场的供求状况确定的，如果肥猪出栏过多，供大于求，价格就会下跌，如果出栏肥猪减少，供不应求，价格就会上升。大家都知道，在春节期间，就是供大于求的货物也相应提高销售价格，没有一样食品不涨价的。常规情况下，在春节期间的猪肉价格是要涨价的，俗话说 “有钱不买腊月货”，说明在腊月的货物是相当贵的，为什么目前市场的猪价一反常情出现了下跌，而且跌幅相当大，主要是销售量突然大量减少，肥猪出栏量大量增加，造成市场猪肉供大于求，价格自然就会下跌。过去人们是在农历冬、腊月份才能开始这种腊肉，今年人们担心猪肉价格在冬、腊月会发生暴涨，因此看见猪肉价格下跌就抓紧时间购买猪肉制作腊肉。随着制作腊货的人群增加，这就促进市场猪肉价格的涨价。猪肉价格大涨，制作腊肉和灌装腊肠的人就停止制作，市场猪肉销售量大幅度减少，同时散养猪人原来计划是在春节期间猪价大幅度回升再寻机出栏肥猪，增加收入，减少损失，另外是在十月十日后猪价持续回升后，涨价剧烈，养猪人一反往常恐惧心理，囤积不销售，等待肥猪价格的继续上涨，期望赚取更多的利润。价格持续回升后，养猪人又担心价格回落，匆忙大量出栏肥猪，造成猪价下跌。其次是散养户看见猪价已经超过成本价有利可图了，就将原来计划在腊月份出栏的肥猪大量出栏，因此这次市场肥猪供大于求，价格持续下跌。在猪价大幅度回升之时，屠宰企业收储猪肉和肉食品加工企业进口冷冻猪肉的大量上市引起猪价下跌，因此，这些冷冻猪肉大量上市，就会造成猪肉价格的下跌，这也是这段时间猪价下跌的主要因素。

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这次猪价的下跌主要是发生在农历冬月份，下跌幅度不可能太大，肥猪价格一般在每斤8元左右波动，养猪人都知道在一年中农历腊月是肥猪集中出栏的季节，而且是一年中消费量最高的季节，也是价格最高的季节。猪价下跌，养猪人会减少肥猪的出栏数量，造成市场猪肉供不应求，猪价就会回升。为什么呢，一是今年政府和屠宰企业在前段时间收储大量猪肉冷储，这些冷储猪肉是有期限的，冷储一般是4个月左右，同时1—7月份国内进口猪肉266万吨，这些冷冻猪肉数量并不多，在前段时间猪价大涨时已经大量抛售，所剩没有多少，对市场猪价的影响比较小。二是在农历腊月份猪肉会涨价，这是千百年来的规律。春节期间是人们劳作辛苦一整年安心休息的一段时间，通过一年的辛苦工作，不论是外出打工，还是在家务农，每个人都赚了一定的钱，也就是大家都有钱的季节了。在春节期间，人们尽情享受，吃喝玩乐，春节后又各奔前程去赚钱了。三是今年国内的生猪产能不足，前段时间网络上一些所谓养猪经济专家说国内生猪产能过剩，事实上是国内生猪养殖数量不足，现在就是规模养猪企业可能也没有多少达到出栏体重的肥猪，这些企业在前段竞争时期大量出栏肥猪，现在存栏的肥猪没有剩余多少了。根据统计今年生猪养殖数量仅恢复到发生非洲猪瘟疫情前的2017年的水平，我国每年生猪递增必须达到5%以上才能满足市场不断增长的需要，四年就是要在2017年的基础上增加15%以上，所以按照正常发展速度，缺额在15%以上，因此，国内的生猪生产并没有真正的饱和，与正常发展速度比较，缺口还是大的，进入猪肉消费旺季后，肥猪供应的缺口就会显示出来，猪肉价格是要上升的，而且上涨幅度是相当大的。五是现在存栏的生猪数量不多，从国内玉米价格持续下跌就能够反映出配合饲料量的消费量减少，也就是规模养殖企业的存栏生猪不多。

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目前猪价下跌，来势凶猛，但是过年猪肉价格很难回到10元的价位以下，因此养猪人不要急于大量出栏肥猪，控制一下出栏量，使市场供需达到平衡，然后猪价就会回升，因为一年中就只有在春节期间猪价最高，在春节期间任何家庭都要购买一定数量的猪肉，当猪价回升到生产成本线后，稍有利润时养猪人就择机出栏，绝对不能压栏。