只吃鱼不吃肉的做法是不合理的 。现代人主要的问题还是营养过剩,平衡营养最重要,从营养学角度来说完全不吃肉是不行的,适当吃些肉类,摄入脂肪,因脂肪是人体重要成分,有许多必要功能 。其次,没有脂肪,很多营养就不能吸收,营养成分是通过细胞受体进入细胞,细胞受体的成分是一种三酯,是细胞膜不可或缺的成分,如果没有,细胞发育不健全 。会引起糖尿病之类疾病,吃很多但是不吸收 。脂肪亦有固定器官作用,瘦人会胃下垂,就是脂肪少,起不到固定器官作用 。脂肪过少,很多毛病都会乘虚而入,身体能量代谢亦会减弱,影响基础的新陈代谢 。有人会说,豆类含丰富植物蛋白,吃植物蛋白好了,建议不要只是觉得吃植物蛋白也可以摄入蛋白质,植物蛋白与动物蛋白的功能是不同的,植物蛋白有些人就不能多吃 。
只吃鱼不吃肉好吗?还用听说 - -| 人体所需的各种营养来自于“食物”,我不是营养分析家,不过,鱼跟肉的营养成分差异挺大,自然你因不吃肉而失去部分营养 。
我有个同学,最最最不爱吃肉,但是人家依然长的超帅,依然风采,没见有什么不良现象 。
汽车加油,没必要非加90的,人对食物而言,饿不着就是大幸,至于营养搭配,中国15%都不到 。每餐做营养分析,和建议搭配 。
食物,即使五谷杂粮,都是最好吃的 。
建议楼主还是吃些肉的好,精做,多少吃些 。
一辈子只吃鸡鱼猪肉拒绝别的肉类好不好?不好 。
如果你能做到那你厉害,就连我一个超级素食主义者都偶尔吃点荤来营养均衡一下 。
其实白肉是最好的,但是每种食物荤素都有不一样的营养,我平时不喜欢吃荤,自然不喜欢什么牛肉羊肉猪肉之类的,但是偶尔也要吃一点的 。
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当然有营养啊,因为煮鲫鱼汤的时候已经把鲫鱼都煮的烂烂的,然后鱼的营养已经全部融合到汤里面了,所以只喝汤的话是比吃肉更有营养!且鲫鱼刺比较多,吃肉的话很容易卡喉
鲫鱼汤只喝汤不吃肉有营养吗炖鲫鱼汤时,别只会加水煮了,多加“这1料”,鱼汤浓白有营养!
中国作为美食大国,食物的种类是挺丰富的 。而且我国的厨师总是善于把各种食材搭配在一起,做成美味的佳肴,这些美味佳肴不仅色香味俱全,营养价值也是非常高的 。除了我们常吃的炒菜,凉拌菜和主食之外 。很多人特别喜欢吃炖菜,喝汤,其实南方人酷爱喝汤,一日三餐都离不开美味的它汤 。
【只吃鱼不吃肉好吗】鲫鱼汤是很多人都非常喜欢喝的一种鲜鱼汤,做法简单,营养价值也很高,喝鲫鱼汤可以美白肌肤,帮助补水,还可以增强体质 。虽然鲫鱼汤很多人都爱喝,但是制作鲫鱼汤也是有讲究的,不只是简单的加水煮就可以了 。想让鸡鱼肉鲜嫩无腥味,鲫鱼汤能白又好喝,今天小编就教大家一个顿鲫鱼汤的好方法 。
炖鲫鱼汤时,别只会加水煮了,多加“金针菇”,鱼汤浓白有营养!炖鲫鱼汤的时候,除了加水之外还要加一些配料,去除鲫鱼的腥臭味道,让旗鱼的肉质更加滑嫩无腥味,而且汤喝起来也不会太油腻,我们都知道鱼肉是低脂肪低热量的一种食材,所以现在很多年轻人非常喜欢吃鱼肉,因为吃多了也不会发胖,反而对身体健康特别有好处 。
炖鲫鱼汤
首先准备食材:一把金针锅,一条鲫鱼,一块老豆腐,香菜,香葱,生姜 。
调味料:食用油,食用盐,鸡精,料酒,白酒,胡椒粉,柠檬片 。
第1步:处理鲫鱼 。我们把买回来的新鲜的活鲫鱼放在干净的盘子里面,加入少量的食用盐,再添加适量的清水 。鲜活的鲫鱼遇到淡盐水就会加大活动量,不停地在盆子里面跳动 。这样一来,会增加鱼肉的弹性,还会让其自动吐出体内多余的杂志 。把鱼拍晕之后,处理鱼内脏刮鱼鳞,然后用温水冲洗干净 。
第2步:清洗鲫鱼 。把鱼肚里面表层覆盖的黑色粘膜清洗干净,这层粘膜就是导致鱼肉很腥的重要原因 。鱼鳃往后两厘米处划一个小口取出里面的鱼线,两面都有 。取出来之后炖出来的鱼肉就不会发苦 。冲洗干净之后,在鱼肚子里面放入生姜片,柠檬片和食用盐表面,鱼表面擦适量的食用盐,拍打均匀,让盐融化,放入盆子中加入少量的料酒,胡椒粉进行腌制 。
第3步:炖鱼汤 。腌制5分钟之后,炒锅放在火上预热一分钟,用生姜片擦拭锅底 。然后锅中加入少量的食用油,烧至4成热的时候把鱼放入炒锅中煎至一面金黄,翻到另外一面,煎至两面金黄酥脆,散发出鲜美的味道 。然后加入适量的白酒,转成小火慢慢的炖,收干汤汁 。然后加入适量的清水,没过鱼即可,放入豆腐块儿,撒适量的食用盐 。一定要记住放盐,不然豆腐会炖烂 。小火慢炖20分钟左右加入金针菇,炖两分钟出锅了 。不过之前加上青椒丝,香菜,鸡精就可以了
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