喝茶叶水口干怎么回事

茶多酚类引起的干涩 。茶叶中含有多酚类物质,这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜,让舌头发干、发涩 。这层膜破掉之后,便转化成了大家常见的回甘,这也是一种好茶的标志 。同时,这种状况一般也会在茶多酚含量较高的茶类比如绿茶、生普等往往会更加明显 。
过热饮用引起 。饮茶提倡热饮或是温饮,但过热饮用会烫伤口腔,产生一种干涩感 。其实我们喝过热的开水,也会有相似感受 。此外,李时珍《本草纲目》中提到:“茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降则上清矣 。温饮则火气因寒气而下降,热饮则茶借火气而升散,又兼解酒食之毒 。”
【喝茶叶水口干怎么回事】一些茶所谓的“火气”较大 。一方面,传统医学认为,食性有“四性五味”之分,即寒、凉、温、热四性和酸、苦、甘、辛、咸五味 。茶类中,则以绿茶、白茶最凉,青、黄茶则相对性平温和,红茶、黑茶茶性相对温热 。另一方面,一些新加工出来的茶叶,如刚刚经过杀青干燥的绿茶或是刚刚烘焙过的茶叶,往往“火气”未消,这时饮用,一些人往往舌面、喉咙会有一种干涩感;而绝大多数茶类经过一段时间后,都不会出现这种状况 。
为什么喝茶后会觉得口干舌燥?为什么喝茶后会觉得口干舌燥?
正常人舌面一般会有津液滋润,反映为舌面的润燥 。在中医上,润燥反映体内津液的情况 。正常舌苔不干不湿,而津液过少就会口干舌燥,无苔干燥表明体内津液已耗,外感病多为燥热伤津,内伤病多为阴虚津液不足 。经常性的口干舌燥,这跟喝茶本身关系并不密切,另当别论 。
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喝茶后感觉口干舌燥原因有很多,可能是因为茶多酚类引起的干涩,我们都知道茶叶中含有多酚类物质,这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜,这样就会让我们的舌头有发干发涩的现象,当然,如果这层膜破掉之后,便转化成了大家常见的回甘,这就表示这是一种好茶,这种现象一般会出现在绿茶、生普等中间,它们的茶多酚含量相对来说较高 。
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如果茶的“火气”比较大,也是会造成喝茶后感觉口干舌燥的现象,传统医学认为,食性有“四性五味”之分,寒、凉、温、热四性和酸、苦、甘、辛、咸五味 。茶叶也有区分,青、黄茶则相对性平温和,红茶、黑茶茶性相对温热,绿茶、白茶最凉,而一些刚刚经过杀青干燥的绿茶或是刚刚烘焙过的茶叶,人们喝了以后,往往都会有喉咙干涩的现象,新茶一般会这样,时间久了就好了 。
比较懂茶的人都知道,饮茶提倡热饮或是温饮,但过热饮用会烫伤口腔,这样就会产生一种干涩感 。如果我们平时喝过热的开水,也会有相似干涩的感受 。所以大家在饮茶的时候,水的温度也是很重要的 。
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喝茶后感觉口干舌燥,原因有很多,可能是因为茶多酚引起的干涩,也可能是因为是刚刚烘焙过的茶,或者是水的温度过高,其实喝茶也是一门学问,每一个环节都不能够出差池,不然我们饮用茶以后就会出现口干舌燥的现象,非常难受,所以大家一定要注意 。
为什么喝茶会越喝越渴?什么饮料对于结核是最为有效的呢?可能很多人觉得喝茶会比较解渴,但是有些人却提出了异议,认为喝茶反而会越喝越渴,那么究竟是什么原因导致了喝茶越喝越渴呢,下面就让我们一起来了解一下茶叶的那些事情 。不少人常会把口干直接归咎于茶叶品质,其实喝茶引起口干的原因是多方面的 。
1.茶多酚的收敛作用所致
茶叶中的茶多酚是形成茶叶色香味的主要成分,不同茶类的茶多酚含量也不同,还有不同种植区域和不同季节采制、采摘程度的茶叶等,多酚类物质含量都有区别 。茶多酚有收敛作用,会使口腔、舌头发干,这是正常情况,但很快会转为回甘 。
2.自身上火,喝茶会有涩感
体内火气旺的时候,燥热上火会引起口干舌燥,这时喝茶不仅会感觉到越喝越渴,有些汤水顺滑的茶,喝起来还会觉得带有涩感 。在茶桌上,几个人一块喝一泡工艺正常的茶,其他人都说茶汤甜润顺滑,而你却觉得怎么喝都有点儿涩,那么可能是体内上火的原因 。
3.茶叶刚焙好,火气未退
乌龙茶有焙火这道工序,不少人一看到焙火两个字就有热气腾腾的感觉,担心喝乌龙茶会上火 。其实真正容易上火的是边焙边喝的情况,比如焙茶师傅需时不时试喝以感知焙制的程度,判断焙火是否到位 。
还有茶叶刚焙好,火气未退,这时来喝也易导致上火 。火气未退的茶,不仅茶汤口感还不稳定,有些许涩麻感,我们饮用时还会感觉到舌头、口腔干涩 。不过请放心,待适当存放,火气退后这些问题会消失 。包括新制的红茶、普洱,经高温干燥后,多少也会有类似的情况出现 。