老人常说西瓜身上都是宝 , 西瓜瓤 , 西瓜皮 , 西瓜籽都能吃 , 可是这西瓜瓤和西瓜皮的功效大部分人都知道 , 这西瓜子不就是像瓜子一样嗑来吃嘛 , 有哪些营养呢?其实西瓜子的营养价值可是不少的 , 下面我们就来具体的了解下西瓜子的营养价值都有哪些吧!
中医认为 , 西瓜子味甘、性平 , 生食或煮熟可清肺润肠、和中止渴 。然而炒得太过的西瓜子多吃易上火 , 因此选择湿瓜子较好 。
西瓜子还含有一种皂甙样成分 , 具有降压作用 。可惜瓜子在加工中往往加入太多的盐分 , 对降低血压不利 。建议高血压病人购买未加工的瓜子 , 煮熟食用 。
西瓜子所含脂肪的数量与花生相当 , 但蛋白质含量高于普通坚果 , 并富含多种矿质元素 , 特别是铁、锌等元素 。西瓜子富含油脂 , 有健胃通便的作用 , 富含不饱和脂肪酸 , 有降低血压的功效 。
营养价值
1.西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、b族维生素、维生素e、钾、铁、硒等营养元素 , 有清肺化痰的作用 , 对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效 。
2.西瓜子富含油脂 , 有健胃、通便的作用 。
3.含有不饱和脂肪酸 , 有降低血压的功效 , 并有助于预防动脉硬化 , 是适合高血压病人的小吃 。
适用人群
一般人群均可食用 。
1.适宜于便秘、淋证、肺虚劳热、咳嗽不已、高血压、温热病久或夏月伤暑所致口渴心烦、头昏心悸等症人群食用 。
2.成瓜子忌食过多 , 会伤胃、伤肾 。
【西瓜子的营养价值 竟然有这么多】 对于西瓜子营养价值的这些介绍 , 都给了各位朋友们非常不错的一些参考呢?可以更好的了解一下西瓜子 , 希望可以得到各位的认可 。
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