清蒸生蚝的做法大全 生蚝的做法蒸几分钟蒜蓉

生蚝的做法蒸几分钟蒜蓉(清蒸生蚝的做法大全) , 小编带你了解更多信息 。

清蒸生蚝的做法大全 生蚝的做法蒸几分钟蒜蓉

文章插图
【清蒸生蚝的做法大全 生蚝的做法蒸几分钟蒜蓉】 生蚝的好处和功效与作用 生蚝含有十分充足的微量元素锌 , 是人体所需的重要营养成分之一 。长期食用生蚝有利于补脑 , 增加记忆力 , 并且锌是维持男性生理健康的重要营养 。而且生蚝中含有丰富的钙质 , 对预防骨质疏松有着十分明显的疗效 。1、具有美容养颜的作用:因为生蚝中铁和铜的含量比较多 , 一般缺铁性的女性可以经常的食用这对于补血具有很好的作用 。同时生蚝中含有人体缺乏的亚铅 , 所以适当的食用生蚝具有保护肌肤的作用 , 从而使肌肤光滑润泽 。而且还能够肌肤新陈代谢分解黑色素 , 从而使肌肤看起来透红 ,  , 所以患有生理不调、不妊症、更年期障碍的人可以适当的食用; 2、能够满足人体的多种需要:其实生蚝是很好的补钙食物 , 钙、锌、磷的含量都是很丰富的 , 而这些都是人体所需要的; 3、具有健脑的作用:生蚝中所含的牛磺酸、DHA、EPA都是促进智力发育的营养元素 。其中糖元的含量也是比较高的 , 能够提高人体的体力和脑力的活动效率 。有研究表明食用生蚝可以增加人体内锌的含量 , 从而提高机体的锌镉比值 , 对于预防高血压具有很好的作用; 4、能够有效的降低胆固醇防止动脉硬化的作用 。
By 风筝追
用料
  • 生蚝 , 蒜
做法步骤
清蒸生蚝的做法大全 生蚝的做法蒸几分钟蒜蓉

文章插图
1、生蚝说不用冷冻 都是刚打上来的 放在凉的地方就行 10-15天左右应该死不了 。直接来了一箱解馋 , 吃货能认识一手的人幸福 , 便宜又好 , 可以豪横多吃

清蒸生蚝的做法大全 生蚝的做法蒸几分钟蒜蓉

文章插图
2、海里捞上来直邮到家 , 非常肥美鲜嫩 。

清蒸生蚝的做法大全 生蚝的做法蒸几分钟蒜蓉

文章插图
3、首先 , 要分清是带壳蒸 , 还是不带壳蒸 。蒸生蚝要蒸5-10分钟左右 , 半壳生蚝 , 蒸煮的时间较短 , 一般为5-7分钟 , 如果是全壳生蚝 , 蒸煮的时间相对较长 , 一般为10分钟左右 。1、带壳蒸生蚝 , 要冷水上锅 。带壳蒸生蚝 , 要先清洗一下外壳 , 用刷子刷一下 , 以免脏东西煮入生蚝中 , 如果想摆盘 , 可以蒸好后再把生蚝壳打开 。带壳蒸生蚝 , 一定要冷水上锅 , 等水烧开了 , 生蚝的外壳也热了 , 这样在蒸的过程中生蚝的肉是不容易发生变形的 , 带壳生蚝冷水蒸比较好 , 可以使生蚝肉质变得更加Q弹 , 吃起来口感也会更鲜嫩一些 。2、不带壳蒸生蚝 , 要热水上锅 。因为生蚝本就是比较容易蒸熟的食材 , 去掉壳之后 , 由于生蚝直接与热气接触 , 生蚝的外表升温会比较快 , 这样可以最大程度上缩短蒸制时间 , 这样做可以保证生蚝在蒸熟的前提下 , 都比较鲜嫩 , 如果冷水上锅 , 等到水开 , 受热时间长 , 那时候生蚝都已经熟过了头 , 

清蒸生蚝的做法大全 生蚝的做法蒸几分钟蒜蓉

文章插图
4、搞碎蒜

清蒸生蚝的做法大全 生蚝的做法蒸几分钟蒜蓉

文章插图
5、懒人版 , 热油分次浇入 , 边浇边搅拌 。想加味的再放点蚝油 , 当蘸汁吃生蚝 , 或者放生蚝上蒜蓉粉丝蒸生蚝也ok

清蒸生蚝的做法大全 生蚝的做法蒸几分钟蒜蓉

文章插图
6、其实吧 , 本人喜欢越原味越好哈