3、片下来的鱼肉剁成鱼肉蓉,把五花肉剁成肉泥 。
4、鱼肉和五花肉混合一起,倒入料酒和白胡椒粉 。
5、加入盐和泡好的一碗葱姜水,边加水边朝一个方向搅 。
6、倒入泡好的一碗花椒水,边加水边朝一个方向搅 。同样的方法加入牛奶 。
7、加入蛋清和香油,继续朝一个方向搅上劲 。
8、加入切碎的韭菜拌匀,饧好的面做成剂子擀成饺子皮,包上拌好的饺子馅 。
9、锅里加水再放半颗大葱煮沸,下入饺子煮熟即可 。
鳕鱼馅饺子 鳕鱼怎么做给宝宝吃饺子材料
鳕鱼体长且侧扁,头大尾小,其肉质雪白,细滑爽嫩,鱼刺较少且口味甘鲜,配上清香爽口的韭黄一同入馅,于鲜美之外又清香四溢爽口不腻 。材料鲜肉馅占1/2,鱼肉和韭黄占1/2鲜肉馅250克、鱼肉200克、韭黄(切粒)50克调味料盐、味精、胡椒粉、生粉
做法
1、鳕鱼洗净后切粒 。
2、加入盐、味精、胡椒粉调味 。
3、仔细搅拌均匀 。
4、加入生粉,顺一方向上劲与已切粒的韭黄及鲜肉馅拌匀 。
婴儿辅食之鳕鱼饺子怎么做好吃猪肉和鲜虾剁碎.加盐.一个方向搅拌.太干加点水.这样做出来的饺子不会太干..
鳕鱼块去皮去骨.切小块.香菇切碎..加盐.朝一个方向搅拌
做好的馅料用保鲜膜封好放入冰箱冷藏
南瓜蒸熟.倒入面粉里.揉成团
把面团揉成光滑.盖上保鲜膜让他放松十分钟..
揉长.分三段.
切成差不多大小的面团后揉圆.
擀成圆圆的饺子皮.做好了.开始包馅.
大功告成..宝宝特爱吃..还不到一岁的宝宝.吃了六个..这样又一顿了..
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