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【哪个朝代开始涮羊肉 涮羊肉来自哪个朝代】

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1、在元代,经由元世祖忽必烈命名;
2、起源于清朝的初期,满族入关后才兴起的;
3、起源于宋辽,在当时的文献和壁画中,均有记载吃涮羊肉的情景 。
4、在文献中记载的,在发掘的辽代壁画中,就有吃涮羊肉的情景,这也是我们目前所知描绘涮羊肉的最早资料,之后在宋朝的《山家清供》中也涉及到涮羊肉 。

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