速冻黑芝麻汤圆怎么煮,怎么煮速冻汤圆不破 _知识分享

本文目录

1.怎么煮速冻汤圆不破
2.黑芝麻汤圆煮几分钟能熟
3.速冻黑芝麻汤圆怎么煮好吃
4.怎么煮黑芝麻汤圆煮的好吃一些?

怎么煮速冻汤圆不破
煮冻汤圆的步骤如下：
1、冰冻汤圆从冰箱取出放置几分钟等待融化。
2、把水烧开，然后放下汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。
3、等到汤圆差不多都飘起的时候再用汤匙轻推几下，等到汤圆涨到原来的一半时，就可以关火了。
吃汤圆的好处：
1、保湿功效
保湿，是肌肤的保养重点，黑芝麻馅的汤圆具有益

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肝、养血、养发的功效。黑芝麻汤圆可令粗糙的皮肤获得改善。经常食用芝麻，可使皮肤持续柔嫩、光滑、莹润。
2、去水肿瘦身功效
红豆馅的汤圆，红豆含有丰富的维生素B、B2、蛋白质及多种矿物质，具有清热、补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
3、缓解压力滋补养颜
酒酿汤圆中的酒酿利用的是梗米跟酒曲，经过3~4天的5℃定温发酵酿制出来的，加热然后加到煮好的汤圆里，再加上事先以冰糖煮好的桂圆，增加滋补养颜、暖身减压之功效。
黑芝麻汤圆煮几分钟能熟
新鲜的汤圆煮7分钟左右即可，看到汤圆浮起来了就差不多好了。
速冻汤圆煮的时间比较长，需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放汤圆进去，等汤圆浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。
速冻汤圆怎么煮不会破
1、轻轻捏
下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。
2、开水下
要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。
【速冻黑芝麻汤圆怎么煮,怎么煮速冻汤圆不破】3、文火煮
汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。若汤圆不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。
4、加冷水
汤圆入锅后，每开一次应加入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，煮开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬，香甜可口。
5、勤换汤
汤圆煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。不然的话，就会熟得慢，易夹生。

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速冻黑芝麻汤圆怎么煮好吃
常温下先放四五分钟解冻；煮汤圆要掌握“沸水下，文火煮”的方法，当汤圆下入锅以后，将火转小点，或者加入有点冷水，让水保持一种似开又非开的状态就可以了，持续大概5分钟的样子，打开锅盖，看到所有的汤圆都漂浮在水上，汤圆表面看上去比较光滑，用筷子按时富有弹性。
煮汤圆一般是用热水，不宜冷水煮。避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动，首次水沸后加入少许冷水，让汤水保持似滚而又不会一直大滚的状态。煮汤圆的时间，一般为10分钟左右，煮到汤圆飘起来了，基本就熟了。

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扩展资料：
汤圆与元宵：
北方元宵，是以馅为基础，江米面粉为外立面的制作工序。过程简单易学：先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球大小的立方块。
然后把馅块放入簸箕里，倒上适量江米粉，摇晃中就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊[7] 。