山西朔州十大特产,山西有哪些代表菜？ _知识分享

山西朔州十大特产

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朔州有哪些特产？
山西有哪些代表菜？
朔州特产丰富，最著名的是应县紫大蒜，是全国著名的特产之一，以小石口最著名，其特点是：脂肪、紫皮薄，肉嫩结，辛辣美观，长时间不改变颜色，长时间不改变味道。还有大葱，集中在南部边境山区，其中王家窑村的大葱在该省很有名，其特点是：大葱白厚，核不分枝，甜辣，切成四六片。此外，还有燕麦片、黄奇、干糖炉、醋、黑蛋、大同铜火锅、王千庄香、景庄笼篮。
1、豌豆粥
最著名的是豌豆粥，它是由当地的优质豌豆成的。它含有蛋白质和粗纤维。它富含人体必需的八种氨基酸。朔州位于山西北部，由于自然条件的限制，种植了荞麦、裸燕麦等多种作物。荞麦面、裸燕麦等面食已成为人们日常饮食中常见的美味佳肴，具有浓郁的朔州特色。
【山西朔州十大特产,山西有哪些代表菜？】 2、羊拐弯
羊拐是朔州的一种汉族小吃。有很多方法，有些是直接用高汤煮的，有些是烤的，但最常吃的是先炒后炖。它尝起来像蒙古烤全羊。
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3、汤面饺
烫面饺子是朔州的特色蒸饺，又称烫面饺子。蒸饺通常是用热面条做的。烫面是用沸水约65℃至100℃水和面条，在搅拌时加水，稍冷后揉成球，用沸水使面筋热软，部分淀粉热膨胀，降低面团的硬度，所以水温越高，沸水越多，产品越软，味道越浓。
、油果子
早在清代，朔州特产油果就是受欢迎的出口特产之一。滚糖、蜂蜜、三明治、馅料、酥脆、渗糖品种繁多，味道鲜美，益气胃，闻名邻里，是老少皆宜的佳品。
5、右玉熏鸡
右玉熏鸡是山西汉族的传统名菜。颜色红润，肉质细嫩，味道鲜美，易于保存。右玉县是山西著名的优良鸡种。右玉边鸡是中国著名的优良鸡种之一。这种鸡生长迅速，肉质极其鲜美。这是烹调鸡肉的最佳原料。颜色红，肉嫩，味道鲜美，易于保存。一般来说，它可以在夏天储存一周到十天而不会变质。
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