河鲀和河豚区别

1、科属区别,河豚为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、哺乳纲、真兽亚纲、鲸目、齿鲸亚目淡水豚总科哺乳动物总称 。河鲀为动物界脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲、鲀形目、鲀科、东方鲀属鱼类 。
2、毒性区别,河鲀分布在近海及河流入海地段,脏器和血液有剧毒 。河豚主要生活在江河中,腹内脏器无毒 。
河鲀鱼泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类 。其肉味鲜美、营养丰富,是一种名贵的高档水产品,被誉为菜肴之冠,但其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒,处理不当或误食,轻者中毒,重者丧命 。
河豚为哺乳纲鲸目淡水豚总科动物的统称,是哺乳动物里面最亲和人类的哺乳动物 。河鲀硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称,因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河豚,别称气泡鱼、吹肚鱼、气鼓鱼、街鱼、蜡头、艇鮁鱼等 。
河鲀和河豚区别 河鲀和河豚有什么不同1、科属不同,河豚是属于动物界,哺乳纲,淡水豚宗科动物的总称 。
2、河豚却不同了,它是属于硬骨鱼刚鲀科鱼类的总称 。形态不同,河豚它的体型比较大,长度大概有三米左右,它的头部可以九十度旋转,河鲀体长在100到300毫米左右,身躯圆滚滚的 。
河豚是海里的还是河里的-两者有哪些区别河豚有生活在河里的品种,也有生活在海里的品种 。河豚被称为河鲀,是温带和热带近海底层鱼类,一般生活在海洋中、下层,大部分的河豚都生活在淡水里面 。
淡水中生活的河豚遇到外来危险时,通过快速充气使整个身体呈球状浮上水面,同时皮肤上的小刺竖起,因此又称为气泡鱼 。河豚有毒和生活环境并没有太大关系,河豚的体内具有一种毒素,这是一种存在与河豚、蝾螈等动物体内的海洋毒素,即使是很低浓度的河豚毒素也会有致死的风险,食用河豚的时候需要将河豚有毒内脏去除干净,彻底加热煮熟后才可以食用 。海豚是鲀类动物,从外观上来看像的是刺豚,刺豚全身布满尖刺,是生活在深海珊瑚礁之中一种像刺猬一样的鱼,河豚只有在遇到危险时才会将刺显露出来保护自己 。
到底是河豚还是河鲀?01河鲀
在现代生物学中,“鲀”字通常指的是鲀形目的鱼类,河鲀就是鲀形目鲀科部分鱼类的统称 。
【河鲀和河豚区别】在东方的江河大海中,生活着一类鲜美至极而又身怀奇毒的鱼儿 。只有视吃如归的骨灰级老饕,才敢于品尝它们可能致命的绝妙滋味 。宋代大文豪东坡居士,为这些鱼儿写下了“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”的佳句 。现代大文豪汪曾祺先生,却发出“六十年来余一恨,不曾拼死吃河鲀”的吃货式慨叹 。那么问题来了,馋得汪老先生准备拼死一吃的鱼儿,到底应该叫“河豚”还是“河鲀”呢?
“河豚”还是“河鲀”?这是个问题 。(图片来源:新浪)
古代:“河豚"、“河鲀”混着用
代表肉的“月”字旁和代表猪的“豕”,组成了“豚”这个汉字 。按照《说文解字》的解释,豚的意思是“小豕也 。从彖省,象形 。从又持肉,以给祠祀”,也就是小猪或者祭祀用的猪肉 。为什么会把和猪猪八杆子打不着的鱼叫做“河豚”,现在已经无从考证了,或许是古人觉得这些胖乎乎的家伙神似小猪?
“鲀”字的资格没有“豚”字那么老,南朝梁的顾野王编撰的《玉篇》这部古代字典里,简单地记载了“鲀,鱼名” 。不论是“豚”还是“鲀”,起初都不是专指一种或者一类动物 。大概到了宋代前后,“河豚”以及“河鲀”,才被用来称呼春夏时节洄游到江河入海口的几种鲀科鱼类 。当时没有高考,更没有全国标准答案,“河豚”、“河鲀”大伙儿随便用,“河豚”一词的出镜率明显要更高一些 。
今天:“豚”和“鲀”大不同
到了生物分类科学日益成熟的今天,“豚”和“鲀”的含义已经有了比较严格的区分 。“豚”字一般用于水豚、豚鼠等哺乳动物的命名,鲸目的许多水生哺乳动物也叫“豚”,我们熟知的有江豚、白鳍豚、某某海豚等等 。几种主要生活在江河中的鲸目动物,自然而然的也就成了“河豚”,诸如拉河豚、南亚河豚、亚马逊河豚都是如此 。
现代生物学中,“鲀”字通常指的是鲀形目的鱼类,河鲀就是鲀形目鲀科部分鱼类的统称 。鲀形目是个大家族,其中既有翻车鲀这等海中巨怪,也有河鲀、刺鲀、箱鲀这样的萌物 。与河鲀一样,许多鲀形目的鱼类也用致命的毒素防身 。鲀科、刺鲀科的不少种类,还拥有快速吞咽空气和海水,秒变成一个真.鱼皮气球的有趣保命大招 。或许是因为气质同样土肥圆,箱鲀、刺鲀的光辉形象,经常鱼目混珠出现在介绍河鲀的文章之中 。