百香果怎么吃最好,百香果怎么样才算熟可以吃( 二 ) _知识分享

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两大夏季水果的结合体，香甜浓醇，可以涂在面包上，也可以淋在戚风蛋糕、奶油蛋糕上，增添百香果的独特风味。
①用中火将锅加热至4成热，加入鸡蛋黄和糖混合均匀，再放入黄油，注意适当搅拌，防止粘锅；
②加入百香果和芒果果肉，继续搅拌10-15分钟，直至其粘稠，关火；
③冷却过程中百香果芒果酪也会继续变得粘稠，完全冷却后装入玻璃罐子储存。
百香果可丽饼
可以搭配刚刚做好的百香果芒果酪，淋在可丽饼上，给早餐换种口味。
①糖浆：将水、白糖、百香果果肉放入锅中加热，直至沸腾，再煮4-5分钟，盛出放凉，完全冷却后加入柠檬甜酒，备用；
②面粉倒入容器内，加入鸡蛋、牛奶和一小撮盐，混合至顺滑均匀；
③平底锅抹少许食用油，待烧热冒烟后，倒入约60ml混合好的面糊，在锅底摊匀，煎1-2分钟，底层呈金棕色即可，翻面再煎30秒钟，出锅，继续煎剩余面糊；
④可以将可丽饼卷起来，也可以在其中包裹上水果（比如香蕉），淋上糖浆或百香果芒果酪，或者根据自己的口味再搭配一点奶油。
百香果要怎样吃营养最好
百香果怎么吃？
1、百香果可以切开以后直接吃瓤、籽，很好吃；
2、直接吃觉得比较酸时，可以在里边加一点水，掏出以后加一点蜂蜜配着吃或者可以放入酸奶里面吃；
3、可以配合饮料一起喝，比如将百香果打开以后掏出籽跟瓤，然后加入雪碧。雪碧也可以在冰箱里冰一下，效果会更好。因为它特别凉、甜，还有点酸，口感非常好。
4、将百香果的籽和瓤拿勺擓出来，放在榨汁机里，还可以放入酸奶、蜂蜜或者白糖，也可以少放一点其它水果，再加入水，搅拌之后榨汁也非常美味，口感特别好，酸酸甜甜。
5、百香果还可以切开以后晾晒干或者是烘干，然后沏茶喝也非常好。
6、百香果还可以提味，如果家里要煮肉、煲汤，可以把它切成块或者切成丝，放入锅中提味。

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百香果怎么好吃点一、直接鲜吃
将百香果洗净，用刀切开，直接吃，酸甜爽口芳香四溢。怕酸的话，可以适当的加点糖或者蜂蜜。
二、百香果水果饮料
1、原味百香汁
原料：百香果3-5个、黄糖适量
制作方法：将百香果洗净，切开把果肉和果汁挖出放入杯中；加入适量黄糖调整甜度；搅拌即可得到一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。
小贴士：原味百香汁制作简单便捷，四季皆可。夏天可用冰水调制，冬季用温水。如果加上一点点牛奶，可以防止果汁很快分层影响外观，风味更出色。
2、百香蜂蜜茶
原料：百香果2个，蜂蜜20克
制作方法：将百香果洗净；把果肉和籽一起放入凉白开水中；加入适量的蜂蜜即可食用。再放入冰箱冰镇。
小贴士：百香果蜂蜜茶有防癌、养胃、减肥美容等多种保健功效，非常适合爱美女士。冷饮、热饮口感俱佳，热饮冲泡时候水温不能超过60度，以免营养流失。
3、百香柠檬茶
原料：百香果2个，柠檬1/3个，蜂蜜1匙。
制作方法：用盐将柠檬搓洗一下，擦干切片备用；把百香果洗净，挖出果籽放入杯中；分别加入适量凉水和蜂蜜搅拌均匀；加入切好的柠檬片即可享用。
小贴士：百香柠檬茶有防治感冒、造血、提神等功效，放入冰箱冷藏4小时后饮用味道更佳。
三、西式浪漫吃法
1、百香果西米露
原料：百香果2个，西米100克，牛奶1瓶
制作方法：将西米烧制成透明状，倒入筛子沥干；加入适量牛奶和蜂蜜搅拌备用；把百香果果肉和果汁直接挖出放入西米里；再放入几张薄荷叶做点缀。
小贴士：西米露熬制的时候一定要经常翻拌，防止粘锅，蜂蜜和牛奶根据自己的喜好适当增减，放冰箱冷藏30分钟口感更好。
2、百香果冰激凌
原料：百香果5个，牛奶200克，蛋黄2个，白糖120克，奶油200ml
制作方法：将蛋黄和白糖搅拌均匀调成糊状，加入牛奶放入锅中加热备用；把蛋黄湖分多次加入牛奶，不能烧开，小火加热搅拌成稠糊状冷却后放入冰箱冷冻2小时；把奶油打发，将百香果果肉、蛋黄糊、打好的奶油用打蛋器搅拌均匀，放入冰箱冷冻。
小贴士：每隔一两个小时从冰箱取出用打蛋器搅拌均匀。反复打个3、4次，这样口感比较丝滑，绵柔。