百香果怎么吃最好,百香果怎么样才算熟可以吃( 三 ) _知识分享

3、百香果酸奶
原料：百香果5个，牛奶1000ml，酸奶菌2克，白糖或蜂蜜少许
制作方法：把牛奶和酸奶菌放入面包机桶搅拌均匀；放入面包机启动酸奶程序自制放心酸奶（6-8小时）；把自制好的原味酸奶盛入杯中；用勺子取出百香果果肉和果汁浇至酸奶上加入适量蜂蜜即可享用。
小贴士：因自制酸奶时间较长，建议一次可以多做点，剩下的可以放入冰箱冷藏，随时取用，做酸奶的器具要保持清洁。
4、百香果菠萝刨冰
原料：百香果3-5个，菠萝1个，蜂蜜少许
制作方法：将菠萝切开取出果肉；将果肉放入榨汁机加入部分百香果果肉和水，打成混合果汁；将混合果汁放入冰箱冰冻；取出菠萝百香果冰块，放入刨冰机制成刨冰；最后浇上百香果果肉加入适量蜂蜜就大功告成。
小贴士：为了保证刨冰的脆度，在做混合果汁的时候不要加入牛奶，因为牛奶冰会很软，水果果汁越多，刨冰硬度越弱。根据自己的口感可以多尝试几次。
四、做成果酱
原料：百香果10-20个，白糖200克，柠檬1个，果冻粉10克
制作方法：
1、把百香果洗净，把果肉和果汁挖出放入容器里。
2、加入白糖搅拌均匀，放冰箱里冷藏2个小时左右再取出放入不锈钢锅里加火熬制，先大火再小火，不停的搅拌直到水分减少，酱汁颜色变深，汁液粘稠透亮即可。
3、加入10克果冻粉（也可用白凉粉代替）搅拌均匀至融化，等果酱凉了以后放入瓶中密封保存。
小贴士：在烤面包上抹一些百香果果酱，味道非常美，保证你有一个美好的一天。
五、百香果茶
1、百香果果茶
原料：百香果2个，绿茶1包，冰糖50克
制作方法：把百香果洗干净，对半切开；放入不锈钢锅里煮开，约8分钟，让入冰糖搅拌煮化；滤出茶水即可饮用。
小贴士：百香果果茶有生津润肠，消积涤热，开胃怡神等功效，全家人都可以喝喝。
2、百香果果皮茶
原料：百香果果壳1000克
制作方法：把百香果洗净去果肉；把百香果壳切成条状晾干，或者晒干；喝的时候用茶壶煮开，放入适量蜂蜜
小贴士：百香果的皮有什么作用小编有有专门的文章分享，喝百香果果皮茶的时候，不要咀嚼吞咽果皮，不好消化。
六、百香果果壳的吃法
1、百香果泡酒
原料：百香果3-5斤（或者更多），冰糖6斤，玻璃罐1个
制作方法：（1）把百香果洗干净晾干再切开，不能碰水，要不然会发霉。（2）准备1个干净并且干燥的玻璃罐。（3）放入玻璃罐内，一层百香果一层糖，依次叠放，装至9分满，留出发酵的空间。（4）一定要保证完全密封，并且放置在阴凉通风处，等1-2个月，就可以喝美味的百香果酒了。
2、百香果果皮糖
原料：百香果果皮500克，冰糖200克，盐少量，柠檬1个
制作方法：（1）把百香果壳洗干净把蒂去掉，用盐浸泡10分钟左右，再冲洗干净，把百香果皮切成条状。（2）把百香果皮、柠檬汁和冰糖一起放入锅中，加放适量水，水以与百香果皮平齐为宜。（3）开大火烧开后，小火熬至水份全部干了，注意翻动，以免糊锅。（4）放入烤箱烤干，在170度的温度下，烤35分钟左右就可以了。（5）冷却后，放入密封罐密封保存，如果想保存更长时间，可放入冰箱。
3、配菜
原料：百香果3-5个
制作方法：把百香果果皮洗干净，切成细条放入菜里作为配料；可炖汤、爆炒荤菜、素炒青菜等家常菜，味道更加鲜美。
4、制作高汤
原料：百香果3-5个
制作方法：把百香果洗干净，对半切开，放入高汤熬制，这样可以让汤的味道更鲜，口感更好。
其他吃法：
多情百香果汁，杂味果汁，芬达百香果汁，百香果慕斯，百香果蛋糕，百香果雪糕等等

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