温馨提示：
1、选肉馅的时候选择肥三瘦七的比例即可 。
2、搅拌的时候，要顺着一个方向，搅拌到上劲，这样更好吃 。
3、韭菜最后放，这样馅不容易出水 。
拓展资料
【韭菜肉馅饺子怎么调馅，韭菜肉馅饺子怎么调馅？】猪肉韭菜饺子是一道传统小吃，属于年节食品 。韭菜猪肉饺子的简单做法，真的就非常简单，相比其他饺子的馅料，需要准备的东西很少，韭菜的量要比猪肉多很多，毕竟是菜饺，主要还是吃蔬菜，猪肉可以选五花肉或者瘦肉，其实五花肉比较香，不过瘦肉比较好加工，怕胖的话也可以尽量选瘦肉 。
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