食品分类号,食品安全国家标准有什么制定公布什么提供国家标准编号 _知识分享

本文目录

1.食品安全国家标准有什么制定公布什么提供国家标准编号
2.食品的分类有哪两类
3.食用油添加香精
4.膨化食品属于哪一类

食品安全国家标准有什么制定公布什么提供国家标准编号【食品分类号,食品安全国家标准有什么制定公布什么提供国家标准编号】都是以GB***开始的，没有分类号的。

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食品的分类有哪两类
食品类别包括：粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、酱类、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、果冻、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊医学用途配方食品、食品添加剂。
食品大类中分有小类，举例：

粮食加工品：小麦粉、大米、挂面。

食用油、油脂及其制品：其他粮食加工品、食用植物油、食用油脂制品、食用动物油脂。

调味品：酱油、食醋、味精。

酱类：各种酱制品。

肉制品：热加工熟肉制品、发酵肉制品、预制调理肉制品、腌腊肉制品。

乳制品：液体乳、乳粉、其他乳制品。

饮料：瓶(桶)装饮用水、碳酸饮料(汽水)、茶(类)饮料、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、固体饮料、其他饮料。

方便食品：方便面、其他方便食品。

加工类食品必须复配食品添加剂明细：
1.“备注”栏填写其他需要载明的事项，生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号或者备案登记号；接受委托生产保健食品的，还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。
2. 新修订发布的审查细则与目录表中分类不一致的，以新发布的审查细则规定为准。
3. 按照“其他食品”类别申请生产新食品原料的，其标注名称应与国家卫生和计划生育委员会公布的可以用于普通食品的新食品原料名称一致。

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食用油添加香精
不可以添加香精香料，GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准中规定02.01.01植物油脂没有加香的必要,不得添加食品用香料、香精。法律、法规或国家食品安全标准另有明确规定者除外。又不明确的地方可以查询植物油的产品标准以及GB 2760-2014，其原文如下：
                          GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
食品用香料使用规定
B.1 食品用香料、香精的使用原则
B.1.1在食品中使用食品用香料、香精的目的是使食品产生、改变或提高食品的风味。食品用香料一般配制成食品用香精后用于食品加香,部分也可直接用于食品加香。食品用香料、香精不包括只产生甜味、酸味或咸味的物质,也不包括增味剂。
B.1.2 食品用香料、香精在各类食品中按生产需要适量使用,表B.1中所列食品没有加香的必要,不得添加食品用香料、香精,法律、法规或国家食品安全标准另有明确规定者除外。除表B.1所列食品外,其他食品是否可以加香应按相关食品产品标准规定执行。
表B.1 不得添加食品用香料、香精的食品名单
食品分类号    食品名称
02.01.01        植物油脂
02.01.02        动物油脂(包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等)

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膨化食品属于哪一类食品分类号 16.06
食品名称膨化食品
食品名称描述以谷物、豆类、薯类为主要原料，采用膨化工艺制成的体积明显增大，具有一定膨化度的一类酥脆食品。
名称描述来源 GB 17401-2014 食品安全国家标准膨化食品
相关食品标准 GB 17401-2014 食品安全国家标准膨化食品

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