但有些进口商为了在报关时避免不必要的麻烦,还是会标注保质期为10年 。所以市面上您看到保质期为10年或没有保质期的进口葡萄酒,两种都是可行的 。
扩展资料:
贮藏方式
若想将葡萄酒(木塞瓶装)长期储存,最好能做到平放、恒温、恒湿、通风、避光、避震 。而橡胶塞、螺旋盖的葡萄酒却有小小的区别 。
平放
葡萄酒以平放摆置较理想,这样才能让软木塞和葡萄酒接触到,以保持它的湿润度,否则若将酒直放,时间太久,会使软木塞变得干燥易碎,而无法完全紧闭瓶口,造成葡萄酒的氧化 。
恒温
葡萄酒贮藏环境的温度,最好维持在12-15℃,否则温度变化太大,不仅破坏葡萄酒的酒体,在热胀冷缩的作用下,还会影响到软木塞而造成渗酒的现象 。所以,若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温度下,保持±2度的变化内,也都是比较理想的 。
然而在夏天高温的时候,没有任何辅助条件(恒温柜、地窖等)的情况下,应让葡萄酒的储存恒定在一个温度上,如26度,保持±2度的变化内,这样也能保证几个月内葡萄酒的品质没有太大的影响 。家里有葡萄酒存放时,对空调的使用确是应该注意 。
恒湿
若贮酒环境太湿,容易造成软木塞及酒标的腐烂,太干则容易使软木塞失去弹性,无法紧封瓶口,所以70左右的湿度,是最佳的贮酒环境 。
通风
葡萄酒像海绵一样,会将周围的味道吸到瓶里去,所以,在贮酒环境中,最好能保持通风状态 。而且不要在同一个环境中摆放味道太重的东西,以免破坏酒的味道 。
避光
贮酒的环境,最好不要有光线,否则容易使酒变质,特别是日光灯容易让酒产生还原变化,而发出浓重难闻的味道 。
避震
震动对于葡萄酒的影响是难以捉摸的,细微的震动可忽略不计,剧烈的震动则会让葡萄酒陷入休克状态,葡萄酒内部的分子结构遭到破坏,加速酒的成熟易老化,使酒的口感呆板,杂乱无章 。有过较强震荡的葡萄酒经过一段时间的静置,一般均可恢复之前的口感 。
通常情况下,经长途运输的葡萄酒须经过两天以上的静置才能恢复正常品质 。
参考资料来源:百度百科:葡萄酒
干红葡萄酒有保质期吗红酒没有保质期,适饮期一般是2到5年 。
通常葡萄酒是没有保质期这一说法的,而是按照适饮期来算的,也就是红酒的最佳饮用时间,过了适饮期的话,代表着红酒已经开始慢慢变质了 。过期的葡萄酒在打开盖子之后一定要及时喝光,否则再存放起来也会把一些物质给挥发掉,改变他的口感失去了原有的风味 。
红酒储存注意事项
1、光照:葡萄酒要安放在一个阴凉黑暗的地方,要避免强烈的灯光照射,像日光灯之类的一定不可以使用,以至于造成葡萄酒氧化或有光的味道之类的问题 。
2、温度:长期储存的葡萄酒要保持在一个恒温的状态下,这点很重要,温度波动太大会对葡萄酒造成很大的伤害,不能太冷也不能太热,理想温度是在11到15摄氏度之间,温度太高会加速葡萄酒的成熟,而且木塞也会容易变干,从而不利于酒的储存 。
3、湿度:湿度对长期储存葡萄酒来说也是非常重要的 。一般保持在65%-70%之间,如果可能的话,储存室最好是朝北面 。
4、振动:要找一个安静的角落来储存葡萄酒,不要时不时的拿出来欣赏或擦拭,葡萄酒最不需要的就是摇晃和光线的刺激 。
5、气味:要把葡萄酒放在一个干净没有异味的地方,以免异味渗入酒内,造成酒的变质 。
干红葡萄酒保质期几年 干红葡萄酒保质期是多长时间?1、干红葡萄酒保质期5年 。
2、每种葡萄酒在饮用前,都需要存放一段时间 。准确的时间取决于对新鲜与醇香两者的取舍 。并不是说陈酿很久的葡萄酒可放心饮用,因为葡萄酒的存放也是期限的 。适于存酿的葡萄品种有夏多纳、雷司令、卡本尼萧维昂,墨乐等葡萄品种 。白酒须在两年内饮用 。红酒要在五年内饮用 。
【干红葡萄酒保质期几年】 3、通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10°C,一般来说,摄氏7至18°C的温度也不会有损害 。要尽量避免酒窖内的温度波动:温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响 。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒,也不能低于摄氏0 °C,这样葡萄酒会结石沉淀,因此减少酒的酸度 。
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