不必说碧绿的菜畦阅读答案不必说碧绿的菜畦( 二 ) _知识分享

于是皂荚树在历经千年的沧桑后再次焕发了生机，经过十年的研究后，科研人员终于从皂荚豆中提取出了“皂荚胶”，这种植物胶完全能替代瓜尔胶，不论在食品添加剂上还是在其他工业领域里。印度是瓜尔胶的生产大国，产量占了全球总产量的80%，另外的20%中，巴基斯坦占了15%，如果皂荚胶能大批量的生产，在很多领域也不至于被“卡脖子”了，如此来看，皂荚树真的是王者归来！
最重要的是，皂荚树属于本土乡土植物，没有气候和地理位置的限制，它不仅耐寒还耐旱节水，根系发达寿命长，适应性广，从海拔自平地至2500米高山都能存活，只要给一块地就能有源源不断的皂荚豆结出来。所以即便现在还大量使用进口瓜尔胶，但皂荚树作为战略性的备用资源在将来大有可为！
【不必说碧绿的菜畦阅读答案不必说碧绿的菜畦】而在日常吃的一些方面，皂荚树的作用也非常大，比如我们吃得冰淇淋，乳制品，调味品等都会用到其种子里的豆胶，一些饼干面包也会用到皂荚种仁，最关键的是这些用皂荚树果实做出来的食物是一种非常天然绿色的食品，具有很好的养生功效。
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