食物钾含量排行榜 含钾高的食物一览表的水果和蔬菜

一转眼7月都快过3天了,再过个一周多就将进入三伏天了 。
这伏天可是段难熬的日子,骄阳似火,稍微一动就会汗流浃背,更别说出门买菜或下厨了 。
大量出汗不仅会带走咱身体里的水分,体内的「钾元素」也会流失,严重的话甚至会“要命”!

食物钾含量排行榜 含钾高的食物一览表的水果和蔬菜

文章插图
夏天身体要是缺少钾元素,相当于给健康埋下了1颗“不定时炸弹”!
不是暖暖吓唬大家,据科学研究表明:当钾丢失0.3克时,会出现疲乏无力、腹胀、呕吐、嗜睡等症状 。入夏后,您有过类似的症状吗?
食物钾含量排行榜 含钾高的食物一览表的水果和蔬菜

文章插图
当钾丢失0.5克,心跳会受到影响,甚至会带来严重的心率失常,从而大大增加猝死的几率 。所以,入伏前后「补钾」这件事,咱可得重视起来!
食物钾含量排行榜 含钾高的食物一览表的水果和蔬菜

文章插图
但暖粉们也不必过于担心,轻度的缺钾情况,我们通过日常饮食也能补充调整 。
今个,暖暖就整理1份「高钾食物排行榜」,不仅可以帮助您补钾,同时也还能补充其他营养!
高钾食物排行榜,第1名竟是它
05毛豆
食物钾含量排行榜 含钾高的食物一览表的水果和蔬菜

文章插图
毛豆是夏天大家常吃的1种豆类食材,个头不大但营养功效却不容小觑,甚至被营养专家称为“夏季第一豆” 。一是,它里面所含的钾元素丰富,每100克钾含量478毫克;二是,除了钾含量高,它还含有丰富的蛋白质,100克毛豆的蛋白质含量比1个鸡蛋的还高!
食物钾含量排行榜 含钾高的食物一览表的水果和蔬菜

文章插图
所以这么看来,夏天很多人爱吃水煮毛豆也就情有可原了
,是既能当下酒菜,又可以补钾、补蛋白 。
之前,有暖粉来求教\"煮毛豆不发黄、还清脆”的技巧,今个就给大家分享4个技巧,想吃毛豆的可得学好咯~
煮毛豆,千万别直接下锅
1、选用的毛豆要达标,不要挑泛黄的毛豆 。
2、毛豆需要提前在淡盐水轻轻搓洗下,既能提前给毛豆入味,又能保证毛豆色泽更加翠绿 。
食物钾含量排行榜 含钾高的食物一览表的水果和蔬菜

文章插图
3、煮制过程中要保证水一直是沸腾的,才能保证毛豆清脆的口感
4、不能盖上锅盖煮,否则煮出的毛豆会发黄 。04虾皮
食物钾含量排行榜 含钾高的食物一览表的水果和蔬菜

文章插图
提到虾皮,老粉肯定都知道它的钙含量很高,这点是没错,但您不知道吧,小小虾皮的钾含量也不赖!每100克虾皮的钾含量可有617毫克,比前面的毛豆还高 。我猜应该有暖粉会反驳道,就算虾皮钙、钾含量高,但一次也吃不了多少·····
食物钾含量排行榜 含钾高的食物一览表的水果和蔬菜

文章插图
如果只是将虾皮当日常的调味品,一次性的摄入量确实不高 。可办法总比困难多,咱将虾皮这食材换个做法,就能巧妙地吸收它带来的营养成分了!
【食物钾含量排行榜 含钾高的食物一览表的水果和蔬菜】暖暖之前跟着大厨学会的【虾皮酥+虾皮酱】就又美味又方便 。(点击下图获取菜谱