烧烤的调料怎么配,烧烤的配料有哪几种?( 二 ) _知识分享

4、盐300g，辣椒粉30g，乙基麦芽粉15g， 13香20g，胡椒粉20g，味精50g.先把盐炒香放凉，与其它料混合既可。
5、细盐1500克，沙姜粉100克，胡椒粉200克，五香粉50克，辣椒面250 克，味精200克，香兰素20克。制作：干锅烧热，放入细盐小火翻炒15 分钟，再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒面、味精、香兰素调味后出锅即可。
6、辣椒炒香，打成细末备用，辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉 25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可(也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖;加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。
7、花椒炒香，打成细末备用，花椒末1000克、味精25克、胡椒粉 25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可(也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖;加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。
8、花椒50克、精盐50克一起放入锅中炒香，凉了之后研成细末即可。
9、将1.5斤孜然粒入净锅炒香后磨成粉，红干椒1斤用无烟炭烤香后磨成粉，芝麻150克炒香，和两盒王守义十三香一起拌均匀。
10、五香花生碎1000克，大喜大牛肉粉 1000克，熟芝麻碎500克，熟孜然末 1000克，韩国辣椒粉500克，佳乐牌鸡粉250克，以上原料混合拌均即可。
11、花椒粉半两，辣椒粉一两，孜然粉一两半，姜粉一两，细盐一两，味精一两(面状)，芝麻二两，熟花生仁一两(碎粒状,，无花生时可以不加) 将以上原料拌匀即可。

2/3
烧烤蘸料(韩式自助烧烤干调料) 配制方法如下：
1、花生粉(熟的.要原味的 .磨到芝麻粒的一倍大小)500克..芝麻粒(熟的)200 克.大豆粉(熟的)50克.小茴香粉8克.孜然粉30克.香菜子粉15克.香菜仔粉白胡椒5克..盐12克..味精(细)10克..一起调和..撒在烤好的肉上或沾食吃。盐的用量依个人口味酌量加减.香辣味另添加辣椒粉12-15克.. 加上咖喱粉，桃酥碎就是韩式盘烤的沾料
2、苏子50克焙熟打碎，花生碎100 克，芝麻100克，辣椒粉适量拌匀即可

济南烧烤的食材，一站式品牌火锅食材超市总部直招
广告
3/3
以上就是烧烤配料的方法介绍

文章插图
【烧烤的调料怎么配,烧烤的配料有哪几种?】以上就是关于烧烤的调料怎么配,烧烤的配料有哪几种?的全部内容，以及烧烤的调料怎么配的相关内容,希望能够帮到您。