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名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶。
白茶—-是我国的特产 。它加工时不炒不揉 , 只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干 , 而使白色茸毛完整地保留下来 。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县 , 有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种 。
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茶叶的种类展开3全部
1.绿茶
绿茶是我们中国最受欢迎的一种茶类 , 是不发酵的茶类 , 制法就是采摘下来晾晒过后直接放进锅里炒 , 这样既新鲜又能保持绿茶的绿色特点 。而绿茶中的名贵品种包括碧螺春 , 龙井以及普陀佛等名贵品种 , 非常受欢迎口感极佳 。
2.红茶
红茶和绿茶一样那么受欢迎 , 不过红茶却是全发酵的茶 , 呈汤红色颜色非常好看 。红茶和绿茶的制法不一样 , 红茶的制作过程相对来说会麻烦许多 , 红茶中的名贵品种有英红和祁红等 。
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3.黑茶
非常著名的云南普洱茶就是黑茶中的一种 , 而黑茶其实就是绿茶制作好的前提是浇水再发酵而成就变为了黑茶 。黑茶中普洱茶有着减肥和降血压的好作用哦 , 不过减肥效果最好的还是乌龙茶了 。
4.乌龙茶
说到乌龙茶相信很多人都不陌生 , 乌龙茶也是青茶中的一种半发酵茶 。乌龙茶制作起来是非常麻烦 , 而泡法也挺讲究的 , 乌龙茶在我们广东人还被称为功夫茶 。我们广东人喝早茶时总会说喝功夫茶 , 另外铁观音和凤凰单丛都是乌龙茶的名贵品种 。
5.黄茶
黄茶的制作方法和绿茶有点相似的 , 不过比绿茶麻烦一些 。黄茶是经过闷黄的 , 闷黄后的叶子就成了黄茶 。口感丝毫不逊色于绿茶 , 也是众多品茶爱好者的选择 。
6.花茶
看起来非常好看让人想喝的花茶是比较珍贵的稀有茶叶 , 还有着浓郁的花香茶香 , 这样的茶叶相信是老少通吃的 。而花茶很多是用绿茶作为茶胚 , 只有少数是用乌龙茶或者红茶的 。花茶会有着茉莉花的香味 。
7.药茶
药茶就是把茶叶和药物一起搭配制作而成 。不仅对身体有着很大的好处还能享受到品茶的乐趣 , 可谓是一举两得了 。并且这种茶类不会感觉苦涩 , 因为多了茶叶的搭配加工而成所以有着一股香气 。
8.白茶
白茶和黄茶的外形 , 口感以及香气都是非常接近又非常好的 。白茶的制法基本都是日晒而成 , 白茶是我们中国的一大特产 , 其中名贵品种包括了白牡丹茶和白豪银针茶等 。
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中国茶叶种类?
中国六大茶系:
1、绿茶:不发酵的茶(发酵度为零) 。代表茶有:黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶 、紫阳毛尖茶 。
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