粽叶是什么植物的叶子，包粽子的叶子是什么植物的叶子，那米为什么叫江米？ _知识分享

包粽子的叶子是什么植物的叶子，那米为什么叫江米包粽子用圆糯米。糯米分两种，一种是长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。
粽子的做法，准备材料：腊肉：100g、紫米：250g、圆糯米：1500g、食盐：适量、花生：适量、粽叶：适量。
1、将紫米、糯米分别洗净备用。
2、将腊肉洗净，切丁备用。
3、将棕叶洗净备用。
4、将紫米，糯米，花生，加少许盐拌均。
5、将粽叶卷成卷。
6、装入适量的糯米，稍稍压紧，放少许的腊肉粒裹好。
7、用棕叶套好。
8、依次包好。
9、把包好的粽子用水没过，用大火煮沸，改小火煮2小时即可。

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粽叶是什么树的叶子啊粽子叶的类型有很多种，根据地区不同，使用的粽叶也有所差别。经常使用到的粽叶有芭蕉叶、荷叶、箬竹叶、芦苇叶等等，不同粽叶包出来的粽子香味也不一样；这些叶子纯天然无毒害，是一种天然的是功能食品保健原料。
芭蕉叶为芭蕉属植物，在我国南方地带广西、海南等地区有大量种植。长大后的芭蕉叶叶片可长达2-3米，宽达25-30厘米；也正因为芭蕉叶宽大，拿来包长粽则是非常合适的。

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粽子叶是什么叶子1、芦苇叶
芦苇叶被称为粽叶之王，特别是在北方，都很爱用芦苇叶来包裹粽子。这样蒸出来的粽子香甜软糯，清香无比。而且芦苇叶还可以反复的使用。
2、箬竹叶
在南方包粽子用的最多的莫过于箬竹叶了，箬竹叶是一种阔叶竹的叶子，带有竹子特别的清香味道。箬竹叶不仅可以包裹粽子用还可以用来蒸年糕等食物。
3、荷叶
荷叶也是用来包裹粽子的一种食材，但是这种方式并不是很常见。因为荷叶的叶子比较脆，极其容易折断，所以容易造成粽子的破坏。
【粽叶是什么植物的叶子，包粽子的叶子是什么植物的叶子，那米为什么叫江米？】4、芭蕉叶
广西、云南、海南等地，甚至越南一带的人都用芭蕉叶包粽子。叶片宽大，有韧性，洗净切割后，包出的粽子四四方方的。
江西粽子叶是什么叶子江西包粽子大部分用的是叫箬叶。箬叶是竹科植物，叶子就像大号的竹叶。色粽子的箬叶是每年五月中采摘的，大早了叶子太嫩，蒸煮粽子时容易破，太晚了叶子太老变脆，包粽子因为要多折角容易折断而破。在江西箬叶还大量用来做斗笠，这种斗笠轻便美观。
河南粽子叶是什么叶子河南包粽子一般用芦苇叶子，两片叶子错开排列，就可以包一个粽子。也有买超市的箬竹叶子，一般洛阳的箬竹叶子出自嵩县。豫西三门峡一带卢氏，洛宁，栾川一般会用山里的槲叶包上粘黄米，叫荷包，或者粽子坠儿。
现在商品流通比较好，市场上能买到竹笋包皮，干的，锅里一煮，包粽子也很好。
粽叶的树是什么树粽叶主要是芦苇、一叶兰、月桃、桂竹、芭蕉、竹笋、粽巴叶等植物的叶子。
苇叶和粽叶有什么不同苇叶只是棕叶之一。
粽叶分两种，一是苇叶（芦苇，又称苇子，多年生草本植物，生在浅水里。茎中空，可造纸、编席等。根茎可入药），另一种是箬叶（Indicalamus Leaf）,箬竹属（l.NaKai）中的阔叶箬竹（l.latifolius）的叶片，主要分布于长江以南各省丘陵地区。粽叶一些生长在陆地（箬叶），一些生长在水里（苇叶）在我国南方大部分一直用箬叶包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。
粽子叶是艾叶吗粽子叶不是艾叶，粽子一般不用艾叶包，艾叶太小包不住。包粽子用的粽叶分好几种，南方北方有所不同，北方一般用的是芦苇叶，南方人包粽子就用的是竹叶，也或许还有其它叶子，毕竟我是北方人对南方人包粽子的习惯还是了解不多，也不能妄加评论，总之无论是南方还是北方绝对不会用艾叶包粽子。

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