超简单凉拌木耳怎么做

超简单凉拌木耳怎么做1、原料:黑木耳,青红椒,胡萝卜,蒜泥,盐,味精,胡椒粉,干辣椒泡的水,凉拌醋 。
2、先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗 。
【超简单凉拌木耳怎么做】

超简单凉拌木耳怎么做

文章插图
3、把青红椒和胡萝卜都切成丝,把清洗干净的黑木耳用手撕成小片 。
4、锅上架烧开水,把黑木耳焯熟,接着焯青红椒和胡萝卜丝,记得焯好后迅速放凉水内过凉,以保持它的颜色和脆感 。
5、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里,加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了 。