简单凉拌碱面怎么做的

简单凉拌碱面怎么做的1、材料:蒜蓉,葱花,黄瓜切丝备用,喜欢胡萝卜的可以擦点胡萝卜丝 。
2、干辣椒末一把,花椒十粒左右,有芝麻可以再放一小撮芝麻 。用小饭碗装好,起锅烧热植物油,烧到油开始冒烟将油泼进饭碗里,用筷子搅匀 。

简单凉拌碱面怎么做的

文章插图
【简单凉拌碱面怎么做的】3、碱面沸水下锅,煮到无白心上锅,过凉水沥干 。喜欢吃软烂一点的面可以多煮会 。
4、将面放进一个大点的碗或者锅,盆里,将1准备的菜加进去,根据自己口味加2做好的辣油,适量盐,鸡精,生抽,根据自己口味加陈醋,拌匀 。