大部分地区都有立夏撞蛋的习俗,只不过大部分都集中在南方地区,而最为集中的地方是江浙地区 。立夏撞蛋的寓意就是希望孩子可以平安的度过夏天,同时也为孩子在夏天增添一份乐趣 。立夏所谓撞蛋指的就是将蛋头对蛋头,蛋尾对蛋尾,两人将蛋放在一起相撞,直到把一方的蛋撞破为止,最后胜出的就是蛋王 。
立夏这一天,人们把煮好的鸡蛋,有的地方还会特地用红茶或者核桃壳煮蛋,然后就会把煮好的鸡蛋放进用彩线编织好的蛋套中,之后会送给朋友,或者把鸡蛋挂在小孩子的胸前,有时候也会挂在床边 。由于撞蛋比较有趣,因此这个习俗到现在还会举行 。
关于立夏吃蛋是哪里的风俗立夏吃蛋的习俗由来已久,俗语称:“立夏吃了蛋,热天不疰夏 。”,那么立夏吃蛋是哪里的风俗 呢,下面给大家分享关于立夏吃蛋是哪里的风俗介绍,欢迎阅读!
立夏吃蛋是哪里的风俗
立夏吃鸡蛋一般在南方比较盛行,在立夏前一天,很多人家里就开始煮“立夏蛋”了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷 。茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味 。
立夏日一般在农历的四月,“四月鸡蛋贱如菜”,人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋” 。后来人们又改进煮烧方法,在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末,从此,茶叶蛋不再是立夏的节候食品,而成为我国传统小吃之一 。
立夏为什么要吃鸡蛋
从立夏这一天起,天气越来越炎热起来,大人和小孩子都会有身体疲劳而四肢无力的感觉,吃不好睡不好而且会越来越瘦,称之为“疰夏” 。尤其是小孩子们更是经受不了这炎热的天气,身体会越来越差,女娲娘娘就告诉人们,每年立夏这一天,不仅要吃立夏蛋,还要把煮好的立夏蛋,用彩色的丝线编成套,把鸡蛋套住,挂在孩子们的胸前,或者睡的蚊帐上,这样可以避免疰夏 。所以立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在 。
在古代,人们认为鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验 。
立夏吃鸡蛋的传说
传说人类是由女娲娘娘创造的,女娲娘娘在大年初一开始造物,分别创造出来了头鸡,二鸭,猫三,狗四,猪五,羊六,人七,马八,果九,十蔬 。也就是最先创造了六畜,然后才创造了人类,所以大年初七也被称之为人日 。
女娲娘娘自然是不允许老瘟来霍霍自己创造的人,所以就安排在立夏这一天使用红色的线绳捆绑住煮熟了的鸡蛋,然后把鸡蛋挂在胸口,这也是一种标记,让老瘟知晓这是不能下手的,不但如此,在立夏这一天吃了鸡蛋,身体强壮如牛,力气大的能够踩烂石头,这样的体格,别说老瘟来缠你,来了也会被秒杀 。所以立夏有句俗语,“立夏吃鸡蛋,石头能踩烂” 。
北方立夏吃什么传统美食
1、夏饼
夏饼又称麻饼,形状各异,有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等,而夏饼经常用于母亲送给已出嫁的女儿 。在立夏吃夏饼,有不病夏、不瘦夏之说 。
2、春卷
春卷分饼和菜两部分,卷菜的饼一定要是新鲜做得的烫面薄饼,讲究圆、薄、滑 。擀好的饼一定要再上面轻轻抹一层油,为的是不让饼和饼之间粘连,同时吃起来口感也较为爽滑,配着卷在里面咯吱咯吱作响的蔬菜,一软一硬,口味一流 。
3、面条
立夏时节,老北京讲究吃面,意在庆祝小麦丰收 。有句话说得好:入夏面新上天 。其寓意立夏吃面可强健体魄,为人们带来好运 。
4、五色饭
旧时,乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”,称作立夏饭 。
5、立夏馃
吃“立夏馃”表示送春迎夏,喜庆春收 。新上市的蔬菜瓜果,能加的都要加进“立夏”中,品种越多越喜庆 。
立夏忌吃什么食物
忌吃:野鸡、鲤鱼、韭菜鸡肉同食、动物心、醉酒、大蒜、生蒜
《白云杂忌》曰:“是月勿食雉(野鸡),令人气逆 。勿食鲤(鲤鱼),能害人” 。《千金方》曰:“勿令韭菜同鸡肉食,暴死者尤不可食,作内疽,生胸臆中 。勿食诸物之心,勿大醉,勿食葫(大蒜),伤人神,损胆气,令人喘悸,胁肋气急 。勿食生蒜,伤人” 。
立夏吃蛋的寓意
第一种说法:
“立夏吃蛋”的习俗由来已久 。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏 。”因为从这一天起,天气渐渐炎热起来,特别是小孩子有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲也开始慢慢减退,称之为“疰夏” 。女娲娘娘说,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏 。所以立夏当天吃蛋的习俗一直延续到现在 。
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