餐饮业的5个台账 餐饮五个台账本分别是什么本子

餐饮业五个台账是采购台账 , 营业收入 , 员工工资 , 后鄞管理费用 , 零星购置 。
【餐饮业的5个台账 餐饮五个台账本分别是什么本子】采购台账:采购台账是指按照编制各种物资统计报表和物资管理工作 , 它是将原始记录上的数据资料 , 按时间、项目加以分类整理 , 使之系统化 , 整体化 , 从而便于企业管理者全面、及时地了解和把握业务进展情况 , 加强管理 , 指导工作 。台账:就是流水账 , 体现每笔款项的进出情况和余额情况 。

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营业收入台账:营业收入台账是每天记录营业收入的账表 。营业收入是企业在生产经营活动中 , 因销售产品或提供劳务而取得的各项收入 。营业收入=主营业务收入+其他业务收入 。
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台账设立的意义:可以清楚地掌握收入和支出 , 更好地保持这个行业的一些准则 , 便于管理单位记录 , 有效地监管餐饮单位 , 杜绝私自增加灶头数量等情况发生 , 油烟净化实施运行情况、油烟净化后排放指标是否合格、设备维护清洗是否及时 , 我们都可以实时监控 , 及时发现 。
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餐饮行业的会计账目处理需要了解:首先要了解餐饮行业财务会计制度;熟练掌握餐饮酒店业会计实务;将酒店餐饮业账务处理及涉税处理烂熟于心;接着 , 就是各种会计管理系统和报表了:餐饮行业财务月报管理系统、餐饮门店经营利润表、餐饮行业成本核算表、餐饮业费用管理系统、餐饮业记账本、餐饮饭店核算系统(收入成本费用) 。