鲍鱼鸡汤怎么做好吃又简单适合冬季的滋补汤鲍鱼鸡汤 _知识分享

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转眼间就到了冬天，天气变得很快，早晚温差越来越大，空气也变得干冷起来，除了多穿衣服保暖外，饮食习惯上也要相应调整，多吃一些温暖可御寒食物来抵抗冬季的寒冷。
都说福建人“宁可一日无菜，不可一日无汤” 。天冷时笋笋喜欢煲汤，给家人煲上一锅热气腾腾的暖汤，在满屋子的烟火气中，周身都是“家”的味道，一碗汤下肚，整个人都暖和起来了。好的食物除了享受舌尖上的愉悦感，食物背后的情感，才是真正令人温暖的味道。

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前几天笋笋这有一家超市赶在“双十一”当天开业了，促销力度大的很，于是小伙伴们趁着中午组团去消费啦。现杀的土鸡和新鲜的鲍鱼好不诱人，于是笋笋把它们装满了购物车，买了好多食材，打算回来煲个好汤，今天就喝鲍鱼鸡汤吧！

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食材
土鸡半只、鲍鱼3个、虫草花
红枣、枸杞、姜片、料酒、盐、清水

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步骤
红枣、虫草花、枸杞洗净，清水泡发。

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鲍鱼肉和壳刷洗干净，去掉内脏，可以把鲍鱼肉从壳上挖下来切成小块，也可以不切，根据喜好即可。
【鲍鱼鸡汤怎么做好吃又简单适合冬季的滋补汤鲍鱼鸡汤】鲍鱼的壳和肉之间的裙边会藏有一些淤泥杂质，需要把裙边拨开用细毛刷仔细刷洗，围绕着软壳的一圈都要刷洗干净，洗干净后还可以用淡盐水浸泡下杀杀菌。