芒种节气的由来及忌讳( 二 ) _生活百科

芒种吃什么食材
青梅煮酒
南方时，每一年五、六月的时候也是青梅丰收季节，我们应当都有所了解“青梅果煮酒论英雄”的历史典故。青梅煮酒也不是说直接将青梅果放进酒中煮，本身就是将青梅泡酒里。梅的甜酸能通过香醇泛起起来，这时候饮一口，生津止渴健脾开胃，怡爽旷心。
青瓜
夏天时温度非常高，这时大家很有可能存在很多的汗，因此需要每日大量饮用水。这时你们可以常吃黄瓜，要记住青瓜的寒性都是蔬菜水果中的典范，在青瓜中所含的水份很高，可以起到特别好清热去火，生津止渴效果，合适夏季大家出汗多后补充水。
绿豆粥
芒种的时候还是较为热天，可能很多人会出现中署的现象，减轻中署比好好食材，大家第一时间想到的当然就是绿豆粥。黑豆归属于寒性食物，经常吃可以起到特别好清热去火、解渴解暑的作用。黑豆价廉物美，我们在平时多经常做绿豆粥。
西红柿汤
气温渐热，出汗太多会耗损人体的身体素质，能够多喝点西红柿汤补充一下人体外流水分。
西红柿营养全面，带有多种营养元素，和大量番茄素，经常吃也能起到抗氧化性等功效。夏季我常做出来的西红柿汤有西红柿菌菇汤、番茄豆腐汤、西红柿蛤蜊汤等。
鹅肉
四季当中，鹅肉非常适合夏天服用，常言道：“防暑热多吃鸭。”鹅肉含有身体在夏季稀缺的蛋白等养分。凡体内有热得人适合食鹅肉，鹅肉除了能炒食，还合适熬汤，南方地区比较出名的鸭子汤十分美味，一到夏天浙江人就爱买鸭子，市场中需求量很高。
甜瓜
在我国民俗也有一句谚语：“夏天吃水果，无需把药抓。”甜瓜寒性具备清热去火、生津解渴的功效。甜瓜有利排尿尽可能大白天吃，夜间吃水果非常容易晚上起夜去卫生间经常。甜瓜用于榨西瓜汁比喝碳酸饮料强多了，榨好的水果汁还可以冻住冰淇淋，一举两得。