匈牙利人一般除夕忌食飞禽和鱼类 。据说，吃了这些食物，幸福就会象飞禽那样飞走，象鱼儿那样溜走 。在农村，除夕之夜用钟声送走旧岁，用歌声迎接新年 。
风俗习惯：匈牙利人注重守时观念，也希望别人同他们一样守时，所有约会必须事先安排 。如应邀到别人家里做客，可以带上一瓶酒或一束花作为礼物 。匈牙利人习惯以白色表示喜事，黑色表示庄重或丧事 。
【匈牙利人新年传统习俗是什么】在社交场合与客人相见时，一般行握手礼 。握手时，一定要自然注视对方，妇女一般多行屈膝礼 。与匈牙利人打交道首先要弄清他们的姓名，他们的姓名排列和中国人名相似，也是姓在前名在后 。
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