今天是“六一”佳节 ， 孩子们的节日 ， 祝愿天底下的孩子们都能健康快乐成长！一般家长都会带着孩子去肯德基、麦当劳这些炸鸡店用餐 ， 炸鸡虽然好吃 ， 但热量高 ， 脂肪也高 ， 不能吃太多 ， 店里的薯条也深受孩子们的喜爱 ， 但小小一包不够吃 ， 价格也不便宜 ， 怎样才能吃到健康放心又价格实惠的薯条呢？

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今天就给大家带来在家就能做的“薯条”——酱汁土豆条 。
【酱汁土豆条】
1.首先我们准备一下食材：土豆两个 ， 削去外皮 ， 切成宽条 ， 放在盆里 ， 撒上玉米淀粉 ， 颠盆拌匀 。

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小技巧：土豆条在炸制的时候先裹上玉米淀粉 ， 裹玉米淀粉能使土豆条炸出来口感更酥脆 。
2.锅中烧油 ， 油烧至5成热 ， 油面微微冒烟 ， 抓入土豆条 ， 炸制大约3分钟 ， 用勺子轻轻一敲就断 ， 把土豆条炸成金黄色 ， 炸至土豆条外酥里软后 ， 倒出控油备用 。

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3.下面 ，  我们开始烹饪 ， 锅中烧油 ， 倒入甜面酱翻炒几下 ， 倒入蚝油 ， 继续翻炒几下 ， 加入一勺清水 ， 不停的搅动锅 ， 熬至汤汁粘稠起大泡 ， 加入老抽调色 ， 提一下底色 。

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4.下面开始调味 ， 加入两勺白糖、一勺食盐 ， 继续搅动 ， 淋上少许水淀粉 ， 汤汁粘稠后 ， 倒入炸好的土豆条 ， 迅速翻炒均匀 。

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5.把酱汁充分裹匀土豆条 ， 淋上一点芝麻香油 ， 增色增亮 ， 翻匀后就可以出锅装盘 ， 最后撒上一些熟芝麻作为点缀 。

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好了 ， 这道简单好吃的酱汁土豆条就做好了 ， 学会做给孩子吃 ， 再也不用出去买薯条了！
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【在家自己用土豆炸薯条的做法 土豆怎么才能炸薯条不粘锅】 文案编辑：温小暖

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