注意事项:1.烘烤温度切勿超过55℃,防止柿饼返涩,2.烘烤中应加强通风管理,严防受捂霉变 。3.出口柿饼卫生要求较高,细菌总数≤100个/克,大肠菌群≤3个/克,因此要特别加强生产过程的卫生管理 。
成熟的柿子里面出现了很多白色的小虫子,该怎么办?柿子感染了柿蒂虫,柿蒂虫的幼虫呈白色,在幼虫阶段,他们主要蛀食果实卫生,在柿子还未成熟的时候,他的幼虫可能就已经钻入柿子之中,在柿子中寄生直到度过幼虫阶段,柿子刚开始受到蚧壳虫的侵害时,及时将已经被侵害的树枝和叶片清理掉,并且尽可能销毁避免传染,及时切断传染源 。
清园时进行喷药,推荐3-5波美度石硫合剂,最好搭配助剂(矿物油、植物油、有机硅),不过有一部分地区石硫合剂效果不佳,可以在冬季喷施螺虫乙酯或者吡丙醚配合氯氰菊酯,蚧壳虫从卵虫期经过幼虫期,变成褐灰色,它的生长变换时间基本在半月到20天左右,会最终变成壳而成为成虫 。此时防治就已经太晚,必须在幼虫期加以施药 。
花前或花后每800斤水加毒死蜱2瓶、过氧乙酸2一4瓶、甲托可湿性粉剂2包(二次稀释),尿素一公斤、硼肥一包,全树均匀喷施 。在二月初开始进行防治 。在树干基部刮掉老皮,翘起来的树皮,然后涂上宽度为十公分的粘虫胶,可以杀死树上的幼虫和成虫,每天都要将粘附的害虫尸体去掉,保证果树清洁 。
柿子长到鸡蛋黄那么大约在5月15/25左右用毒死蜱或者说噻虫嗪1/800~1000倍液喷雾对柿子精确喷到(用直喷头),树叶要打透,因为啥这次是对整个柿子生产防止柿虱 。4月上旬一5月初,柿树展叶开花前,柿绵介已经出蛰,还没分泌蜡质层,是防治的关键时期,如果连续用药两次,对全年防治绵粉介和柿绒介都具有特殊意益 。采用冬剪的方法,将被病虫危害的枝条,以及老树皮,都要剪掉切除,最后烧毁过冬的幼虫 。此外,剩下的干柿蒂上可能也会有幼虫,也要及时剪除 。
柿子饼是怎么做的下面看下柿饼的简单做法:
一、采摘新鲜柿子连梗带柄剪下来,注意应采摘的是未熟透的柿子,因为柿子过于成熟就不适合制作柿饼了 。
二、用削皮机或削皮器将柿子皮削干净,再摆放簸箕上拿到室外晾晒,一般在秋末天气干燥的环境下,柿饼会很容易制作成功(还有一种自制自食的晒制方法是将削好皮的柿子用绳子吊起来挂到竹杆上晾晒或直接吊在屋檐下风干) 。
三、用于出售的柿饼在晒制过程中是需要用手将柿饼捏扁的,一般是在柿子晒到略微变软的时候开始捏,每天都要捏一遍,顺便将柿子翻面晒制 。
四、完全晒干之后,将柿饼放进瓦罐或其它容器中捂霜,捂霜时先在容器的底部铺放一层晒干的柿子皮,再摆放一层干柿饼,重复以上操作,将它们一层柿皮一层柿饼的摆放在容器里,摆放好之后,密封捂霜一星期左右 。到时间后将柿子取出室外晒制半天左右柿饼表面便会形成一层白霜了 。
【小柿饼里怎么替换文字】柿饼的制作其实很简单,唯一的难点在于捂霜,如果只是想晒来自己食用的就没必要进行捂霜这一步了,何况大多数情况下,自己晒制的柿子,未等到完全晒干可能都已经吃掉大半了,呵呵!
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