小蚕蛹有营养价值吗 _蚕蛹的营养价值

小蚕蛹的营养价值简介：
1、通肝、保肝：蚕蛹油中的不饱和脂肪酸，能显著降低血清透明质酸、层粘连蛋白、肿瘤坏列因子的含量，因此可防治肝炎、肝硬变，且具有抗肝纤维老化的作用；
2、调血脂、降血压：蚕蛹油中的不饱和脂肪酸，可从人体血液中清除甘油三脂，以减少内源性总胆固醇合成，从而增加体内胆固醇、胆汁酸的排出；
3、抗衰老：蚕蛹油中的不饱和脂肪酸，能显著提高超氧化物岐化酶的活力，降低自由基代谢产物含量，因此具有良好抗衰老作用；
4、提高智力、视力：蚕蛹油中的不饱和脂肪酸，能促进脑内核酸蛋白质及单胺类神经递质的合成，显著提高人体智力和视力，且有改善记忆力的功效；
5、减肥、美容：蚕蛹油中的不饱和脂肪酸，有减少体内多余脂肪的作用，且可预防皮肤皱裂，有滋养容颜之效。
蚕蛹的营养价值有哪些？蚕蛹的营养价值有哪些？
蚕蛹的营养价值
蚕蛹中含有56%的蛋白质、28%的脂肪，蛹体含有20种氨基酸，包括人体所必需的8中氨基酸。蚕蛹中的蛋白质属于优质蛋白质，是进补佳品。蚕蛹同样富含维生素（包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等）。
蚕蛹的功效
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1.促进脂肪代谢
蚕蛹里面含有非常丰富的不饱和脂肪酸，可以把身体里面多余的胆固醇清除，能够让脂肪代谢变得更好，起到一定调节作用。
2.增强性功能
蚕蛹中含有大量的精氨酸，其含量超过鸡、鱼、肉、蛋。精氨酸能消除疲劳、提高性功能，是制造男性精子蛋白的重要原料，且对慢性肝炎、心脑血管疾患、白细胞减少及营养不良等症，都有明显的疗效。
3.预防高血脂
【小蚕蛹有营养价值吗】蚕蛹是一种高蛋白低脂肪的健康食材，平时人们食用以后，可以防止身体对脂肪的吸收，而且能降低血液中的胆固醇，它能防止高血脂和高血压发生。
4.增强免疫力
蚕蛹既可补充脂肪、蛋白质和多种维生素，又可增加脑细胞活力，提高思维能力。蚕蛹含有丰富的甲壳素，其提取物名壳聚糖。研究表明，甲壳素、壳聚糖具有提高机体免疫力、强化肝脏等功能。
蚕蛹的营养价值食材简介：
蚕蛹，又叫茧蛹、小蜂儿，其头部较小，长有复眼和触角，胸部有足和翅，腹部有9个体节。蚕刚化蛹时，体色呈淡黄色，蛹体嫩软，逐渐地就会变成黄色，身体也会逐渐变硬，成熟的蚕蛹颜色则呈咖啡色，在我国，蚕蛹蒸煮入宴已有1400多年的历史。
营养功效：
蚕蛹是高级营养补品，含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等多种营养元素。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，同时，蚕蛹所含的蛋白质中的必需氨基酸种类齐全，产生具有药理学活性物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高免疫力、延缓衰老。并且，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。不仅如此，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。
常见做法：
在生活中，蚕蛹还有哪些常见的做法呢?
核桃炖蚕蛹、蚕蛹炒韭菜、炸蚕蛹、爆炒蚕蛹、椒盐蚕蛹等等。