蒸鸡蛋用什么调料 _做鸡蛋羹时需要放哪些调料？

主料是鸡蛋 300克，调料是盐 2克，味精1克，酱油1克，小葱15克。
制作：
1、将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀；
2、一边加水，一边用筷子搅拌；
3、水是隔夜的热水或温开水，喜欢吃硬一些可以少加些水，喜欢吃软可多加些水；
4、一定要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去；
5、切些葱末洒在上面，然后上锅蒸；
6、蒸熟后，加酱油和香油，开锅；
7、害怕煮老，在小盆上扣个盘子，不会出现蜂窝状。
蒸鸡蛋用什么调料主料：鸡蛋
300克
调料：盐
2克
味精1克
酱油1克
小葱
15克
各适量
制作：
1、将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌、
3、水最好是隔夜的热水或是温开水，如喜欢吃硬一些的可以少加些水，如喜欢吃软的可多加些水。
4、只是一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去。
5、可以切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。
6、熟后加酱油和香油，就可以享用了。
7、如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。
做鸡蛋羹时需要放哪些调料？【蒸鸡蛋用什么调料】做鸡蛋羹需要的调料：盐、生抽、葱花、香油。
具体做法如下：
1、鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散
2、加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉，再次充分打散、打匀。
3、把蛋液过筛，滤去浮沫（这一步很重要，决定着蛋羹是否丝滑、细腻）
4、加盖盖子(如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔)，冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、葱花和少量的香油即可食用。
备注：鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质；具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。