▲配方9：虾仁冬瓜饺子馅
冬瓜剁碎 ， 将虾仁剁碎 ， 放入剁好的冬瓜馅盆里；将冬瓜馅放入茏布里拧干水分 ， 再放入干净盆中待用；剁碎适量的葱花和姜 ， 放入剁好的馅子里面 ， 将十三香、酱油、料酒、盐、色拉油、鸡精适量放入盆中搅拌均匀 。
▲配方10：虾仁西葫芦饺子馅
西葫芦擦丝 ， 加盐挤出水分 ， 再剁几下就可以了；鲜虾剥皮 ， 去除虾线 ， 剁碎；鸡蛋炒碎；全部食材装盆 ， 加适量花椒面、姜末、葱末、盐、花生油充分拌好即可 。
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