长期吃生姜有什么好处和坏处 每天喝姜水的功效与作用

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长期吃生姜有什么好处和坏处 每天喝姜水的功效与作用

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现代医学研究发现,生姜含有姜辣素和挥发油,如姜油酮、姜油酚、姜油醇、枸橼醛等 。因此我们在食用生姜时,常可感到芳香和辛辣;生姜可对口腔及胃产生刺激作用,促使消化腺液分泌增加,故能健胃、消食 。具体来说,有以下几大功效 。
1.减少心脏病和中风的发病率
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国外通过一项研究证实,生姜能减少心脏病和中风发作的危险 。在对百余名老年妇女的试验中,专家们让志愿者每日食用生姜5克,坚持8个月后,这批老人的心脏病和中风发病率与食用生姜以前相比较,竟奇迹般地降低了一半左右 。因为生姜中含有一种能抑制血液凝结的物质 。
2.治疗伤风感冒
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民谚曰:“三片生姜一根葱,不怕感冒和伤风 。”患伤风感冒后喝姜葱红糖汤,既能补充体内丢失的水分,起到降温、退烧和杀菌作用,又能帮助发汗和排尿,有利于排出体内毒素 。
3.减轻关节炎病痛
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风湿病专家阿尔特曼教授在250名骨关节炎患者中进行一项实验:在6周的疗程中,一组患者每日两次服用含有生姜成分的药物255毫克;另一组患者没有服用 。结果显示:2/3服用了含有生姜成分药物的患者反映,他们感觉病痛减轻,其效果远远高于另一组的患者 。
【长期吃生姜有什么好处和坏处 每天喝姜水的功效与作用】 4.抗菌消炎
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适当吃点生姜,或用干姜加绿茶,沸水冲泡后饮用,能有效防治腹痛、腹泻或食物中毒 。荷兰医学家通过研究后发现:生姜具有某些抗菌药物的作用,尤其是抗击消化道沙门氏菌效果明显 。
作者:河南省周口市第一人民医院 副主任药师 常怡勇
编辑:熊恕审校:谢涛 核发:万洪新