新手用烤箱要注意什么新手用烤箱有什么讲究( 二 ) _知识分享

2、烤完的美食不能立刻拿出来
烘烤过后的美食都在高温下，大家想一下烤箱中的温度是比电饭锅等做饭工具的温度还要高，这样等到烤箱的烘烤工作完成后，烤箱会自动关闭电源，这时候非常容易出现热胀冷缩的情况，这样把美食拿出来就会让美食回缩，会破坏其中的样子和味道，那么这样做出来的美食就会打折扣。其次突然开烤箱门也会因为高温影响，我们会不小心被热气碰到，这也是有些危险的。
3、烤箱放置的位置
说明书中也会有烤箱放置的位置的说明，因为烤箱是高温的，所以建议大家要注意安全使用烤箱。我们在放置烤箱的时候需要找一个安全可靠的位置，这样我们在高温烘烤美食的时候，才能吃的更加放心和安全，这个也是需要我们注意的一个事项，所以也把这条写了出来。
烤箱使用要点1、注意位置，安全方便
由于烤箱是使用电发热管烤制食物的，所以烤箱在工作中整体是高温的，所以不要放在小朋友容易碰触的地方，放置的位置要安全，稳固。
2、仔细阅读，注意要点
烤箱作为一个家用电器，在使用前要仔细阅读说明书，按照说明书的指示，检查各个功能是不是可以使用。然后按要求，用清洁烤箱。
3、由中到西，慢慢上手
没有用过烤箱，对于烤箱的加工方式不熟悉，不知道怎么下手怎么办？可以从中餐入手，中餐中对于烤箱的温度要求没有那么严格，更容易成功。烤鸡、烤鸡翅、烤肉、烤鱼、烤土豆、烤茄子等等。如果觉得对调味没有信息，还可以直接购买现成的腌制调料，按说明操作就好。
4、从蛋糕到面包，攻克难关
由于面包需要发酵或二次发酵，发酵的结果直接影响最后成品的效果。可以现从简单的蛋挞、披萨、饼干、磅蛋糕再到戚风、海绵蛋糕，再到奶油或奶油霜装饰，一步一步攻克难关。
5、揉面发酵，冲向胜利
现在的烤箱，都有带有发酵功能，学会后，温度掌控好，就能为成功发酵好面团，为面包的制作打下坚实的基础。然后经过前面一步一步的学习，对于自家烤箱脾气秉性已经了然于心了。无论是普通甜面包，还是欧包，相信都能手到擒来。

新手用烤箱要注意什么 新手用烤箱有什么讲究( 二 )

新手用烤箱要注意什么新手用烤箱有什么讲究( 二 )