汤圆可以怎么吃啊( 三 ) _汤圆的11种吃法

做法：
1、紫薯蒸熟或煮熟，去皮，压烂。
2、趁热，在紫薯泥里加入糯米粉和澄粉（也可以全部是糯米粉），如果干，可以加少许水，揉成一个软硬适中不粘手的面团。
3、把面团在揉面垫上滚成长条，用刮板切成大小相等的剂子。
4、每个剂子揉圆，盖上保鲜膜，随时注意保湿。
5、把馅料也分成相应的团子，稍微比糯米团小一些。我用的是上次剩余的芝麻花生馅，做法是熟黑芝麻30克，炒熟的花生50克，猪油28克，糖40克搅拌均匀，冷藏凝固。
6、取一块面团，压扁，捏成碗状，放上一个馅料。
7、包的时候是用虎口把面边往上推，捏紧收口。如果觉得略干，收口有裂纹，手上稍微沾点水抹一抹，立刻天衣无缝了。
8、准备一个盘子，抹油，放上包好的紫薯糯米团子，蒸10分钟左右。如果是开水上锅，7、8分钟就可以了。
9、蒸熟以后，趁热在椰蓉上滚一滚，沾满椰蓉即可。
卡通汤圆——可爱小柴犬
材料：糯米粉100克，黑芝麻花生馅料（没有馅料可以不包），黑芝麻（装饰），海苔或紫菜（装饰），红糖，水淀粉
做法：
1、糯米粉和温水慢慢揉成一个均匀的.面团。
2、把面团分割成比较大的剂子，每个剂子揉圆，压扁，包入馅料。（可以参考20克面团，馅料小一点，否则皮太薄，不容易整形。或者干脆不包馅，因为等会儿吃的时候外面用红糖装饰的,本身有甜味了。）
3、包馅或不包馅的糯米丸子，揉圆，在左右上方捏出两个角，作为耳朵，再取一点小面团，粘上作为眉毛和鼻子，这个是柴犬的头部。
4、再取一个包好的糯米圆子，用牙签压出屁屁，另取一个小面团，粘在上面，作为尾巴，这个是柴犬的身体。
5、沸水入锅，放入柴犬丸子，中小火煮至浮起，就熟了。
6、捞出柴犬丸子，放在盘子上，用牙签粘上黑芝麻作为眼睛和鼻子，再用牙签粘上海苔或紫菜丝，作为嘴巴和尾部的小菊花。
7、锅中加入红糖块，煮沸融化，再加入少许水淀粉，至红糖汁浓稠，关火。
8、最后把红糖汁淋在盘子里，用刷子或筷子给柴犬丸子沾红糖液上色，拍照，吃掉，哈哈！
汤圆的11种吃法2酸菜炒汤圆
食材：汤圆、酸菜
做法：
1、将汤圆放热锅中油炸一遍。
2、在锅里放油，加入蒜末、辣椒、盐稍微翻炒，之后加入酸菜末，等到翻炒出香味，再将油炸的汤圆倒进去，2分钟后出锅即可。
拔丝汤圆
食材：汤圆一袋、白糖
做法：
1、将汤圆煮熟后，捞出锅控水。
2、在干净的锅里加入白糖慢慢翻炒，直到白糖冒出小泡泡，变成糖稀。
3、将汤圆再放入锅中快速翻炒，让糖浆均匀裹在汤圆表面，最后捞出来趁热吃。
炸汤圆
材料：一袋汤圆、芝麻
做法：
1、将买来的汤圆拆袋备用。
2、当锅里的油烧到6成熟的时候，改成小火，将汤圆放进去油炸，记得在放之前戳2个小洞，防止油炸的时候溅油。
3、等汤圆鼓起来的时候，就是熟了，捞出来撒点芝麻就可以直接吃啦！
米酒汤圆
食材：汤圆、米酒、冰糖
做法：
1、在锅里烧水，等水烧开后加入汤圆，等汤圆浮起来后改成小火煮3-4分钟。
2、将米酒倒入锅里，加入冰糖后，不断轻轻搅拌，最后再加点桂花即可。
椰丝汤圆
食材：汤圆、椰丝
做法：
1、在锅里烧开水，将汤圆煮熟后捞出来，裹上一层椰丝。
2、将带椰丝的汤圆放入烤箱中，烤10分钟左右，最后再撒点巧克力酱，就变成小零食了！

蒸汤圆
食材：汤圆
做法：
1、在蒸盘下方一块蒸布，均匀地抹点油，防止汤圆粘锅，然后将汤圆依次摆放。
2、开大火蒸汤圆，基本只需15分钟就能蒸熟，直接用筷子夹着吃即可。
汤圆串串
食材：汤圆、竹签
做法：
1、将汤圆放入锅里煮熟，捞出来晾干水分。
2、将晾干水分的汤圆放入椰蓉中翻滚几下，再用竹签串起来，就变成好吃的串串啦！
水果小汤圆
食材：汤圆、水果
做法：
1、将汤圆放入热水中煮熟，捞出来放入碗中。
2、将自己喜欢吃的水果切成丁，放在碗里，再浇上点煮汤圆的汤就行了。
3、水果比较爽口，跟汤圆一起吃，就不会觉得汤圆太腻了。
汤圆的11种吃法3汤圆糯米糍
-材料-
汤圆20颗、椰蓉适量
-做法-