健脾养胃的方法( 三 ) _养胃的方法

所谓“均衡饮食”，也就是均衡摄取六大类食物，包括五谷根茎类、奶类、鱼肉豆蛋类、蔬菜类、水果类、油脂类。均衡饮食的重要性在于不同食物所含的营养素不同，例如奶类可提供蛋白质、钙质；蔬菜类含有丰富的维生素、矿物质及纤维质；五谷根茎类则是重要的热量来源，如果偏废或独钟哪一类食物，对营养需求而言都是一种失去平衡的状态，所以均衡摄取各类食物是非常重要的。
2、少量多餐慎选点心
腹胀是大多数准妈妈常见的困扰，从怀孕初期到后期都可能发生，因此，准妈妈不妨掌握少量多餐的进食原则，每天分成4～6餐，每餐维持5、6分饱，避免一次吃进大量食物，不仅可以减轻腹部饱胀的不适感，也有助于孕期体重的控制。
少量多餐指的是在三餐之间增加点心，而如何挑选适合的点心，也是不能忽略的重要环节。为了控制热量摄取并兼顾营养需求，准妈妈可多选择水果、麦片、低脂牛奶。
3、善用饮食替换原则
怀孕期间由于荷尔蒙的影响，许多准妈妈会出现饮食习惯改变的情形，而有些准妈妈则是在孕前就有偏食问题。只要懂得运用饮食替换的方式，一样能达到摄取均衡营养的目的。举例来说，不喜欢吃饭的准妈妈，可选择面条、馒头、地瓜、红豆、马铃薯等食物；不爱吃鱼的准妈妈，则可选择鸡蛋、各种肉类、黄豆制品等食物来取代。
儿童养胃食谱
儿童吃什么养胃？儿童的胃不好，关系到宝宝的健康成长发育，那怎么办？儿童吃什么养胃呢？
1、多吃米粥油、山药、山楂等
如果是不爱吃饭的宝宝首先就应该健脾养胃，食物推荐小米粥油、山药、山楂、薏仁、甘草、大枣等，特别是小米粥油，对宝宝养胃效果同样出色，加上大枣健脾养胃，对肠胃功能不好的孩子大有裨益。
2、多吃暖胃的食物
同时季节性饮食也十分讲究。如果在冬天，就多给宝宝吃些暖胃的食物，如红枣、卷心菜、山药、各种米、豇豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、土豆、红薯、南瓜、黑木耳等。要远离寒冷食品，如黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食物和山楂、乌梅等酸性食物都少在冬天吃。
此外，养成良好的饮食习惯也对宝宝的胃有好处，要尽量做到定时进餐，多餐少食，干稀搭配，进食时要细嚼慢咽，应少吃，最好不吃零食。平时还可以给宝宝做些腹部按摩，呵护好自己宝宝的胃。
养胃粥
无论男女老幼都需要健康的养生，其中养胃是一种，那么常见的养胃粥有哪些？
1、山药粥：鲜山药120克，粳米100克，同煮为粥早晚食之。
2、红枣莲子粥：
红枣20枚，莲子15克，大米100克，水适量。将红枣、莲子、大米洗净后加入适量清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥，食用。
具有益气健脾、补虚健身的功效，适合于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、体倦乏力、大便溏泄等症状者食用。
3、猪脾粥：猪脾、猪胃各1具、粳米100克；制作：将猪脾、猪胃洗净切细，与米同煮为粥。功效：健脾益气。
4、香菇粥：小米50克、香菇50克。
先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。每日服3次，功效：健脾益气，持续服用有效。
5、薏米山药粥：
薏米（薏苡仁）10克，山药10克（鲜山药50克），大米100克，水适量。做法同红枣莲子粥。
6、猪肚猴头菇莲肉红枣汤
猪肚1只，猴头菇100克，莲肉30克，红枣10枚。先将洗净的猪肚在高压锅里煮10分钟，捞起后用清水洗净泡沫，切成条状。同时用温水泡发猴头菇，莲子去皮、心，红枣去核，将四物放入沙锅，加黄酒、酱油、糖适量，烧开后加水，再用文火炖至猪肚酥烂，佐餐食用。
养胃茶
胃病患者可通过喝茶进行肠胃调养，但是喝茶也要适量，否则不但起不到养胃的作用，反而会伤身。下面就为胃病患者介绍几种能够养胃的茶，让患者在日常生活中就能治疗胃病。
1、大麦茶
大麦茶味甘、性平，它的功效早在李时珍的《本草纲目》中就有详细记载，有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食的作用。现代研究也发现，大麦茶含有多种人体必需的微量元素、氨基酸和维生素以及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维等营养成分，尤其是大麦芽，它含有淀粉酶，可以增加胃酸和胃蛋白酶，有帮助消化的作用。特别是在冬季，人们饮食主要以鸡鸭鱼肉为主，往往比较肥甘厚腻，此时如果饭后喝上一杯大麦茶，可以去油、解腻，起到健脾胃、助消化的作用，而且大麦茶具有养胃、暖胃的作用。