油豆泡做法图解 _香辣油豆泡的做法，香辣油豆泡怎么做好吃，香辣

1、五花肉洗净，用一小勺盐腌制30分钟。
2、油豆泡、八角、桂皮和姜片洗净备用。
3、五花肉腌制好后，炒锅内放少许食用油，烧至七成热，倒入五花肉爆炒。
4、炒至表面金黄微焦，将图2中的配料放入一起炒香。
5、倒入甜糯米酒和老抽，炒匀。
6、加入油豆泡炒均匀，放入适量的水，大概没过油豆泡和五花肉三分之二处就可以了。
7、然后放入免煮的内锅中，烧开后再煮五分钟左右。
8、将内锅在放入外锅里，扣紧，在焖煮一个小时左右。
9、焖好的肉和油豆泡回锅后大火收汁就可以了。
油豆泡做法图解妈妈的味道1、五花肉洗净，用一小勺盐腌制30分钟。
2、油豆泡、八角、桂皮和姜片洗净备用。
3、五花肉腌制好后，炒锅内放少许食用油，烧至七成热，倒入五花肉爆炒。
4、炒至表面金黄微焦，将图2中的配料放入一起炒香。
5、倒入甜糯米酒和老抽，炒匀。
6、加入油豆泡炒均匀，放入适量的水，大概没过油豆泡和五花肉三分之二处就可以了。
7、然后放入免煮的内锅中，烧开后再煮五分钟左右。
8、将内锅在放入外锅里，扣紧，在焖煮一个小时左右。
9、焖好的肉和油豆泡回锅后大火收汁就可以了。
香辣油豆泡的做法，香辣油豆泡怎么做好吃，香辣香辣豆泡
具体制作方法
第一步：准备食材。油豆腐300克、青蒜苗适量、葱蒜适量、小红辣椒适量。
第二步：把油豆腐切成两半，如图，这样更容易入味。
第三步：把青蒜苗斜刀切成段、葱蒜切末、小红辣椒切段。
第四步：锅中倒入适量的油烧热，然后把葱蒜末、小红辣椒放入锅中，煸炒出香味。
第五步：把油豆腐放入锅中，翻炒均匀。
第六步：往锅中放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖翻炒均匀。
第七步：往锅中倒入半碗清水煮2分钟。
【油豆泡做法图解】第八步：把青蒜苗放入锅中，翻炒均匀，然后再放半勺盐、少许鸡精调味。
第九步：往锅中倒入少量的水淀粉，快速翻炒均匀。
第十步：淋上少许香油翻炒均匀，即可关火。
油豆泡的做法主要食材：
豆泡适量
香肠猪肉末 1/2磅
（也可用新鲜用末，用适量生抽、糖、玉米淀粉、料酒搅拌均匀，便可塞入割开的豆泡里）
配料：
葱 1根
调料：
盐适量
糖适量
生抽适量
胡椒粉适量
麻油适量
玉米淀粉适量
做法
一、将豆泡横切开两半，挖去内里的囊，囊留着，可以做汤，葱切粒；
二、在豆泡的窝里抹一层玉米淀粉（生粉亦可），再将肉末填满豆泡；
三、肉末面朝下，放在平底锅里慢火煎，煎至金黄色；
四、将豆泡翻转（觉得用筷子翻动比较方便），再稍煎；
五、跟着锅里放3-4汤匙水，盖锅盖焖一下，以保证里面的肉熟透，盛起备用；
六、另起炒锅，放用小半碗水，盐1/2茶匙、生抽1/2茶匙、糖1/4茶匙、玉米淀粉1茶匙、料酒1茶匙兑成的碗汁，烧至起大泡，淋入麻油1茶匙；
七、轻轻倒入豆泡再里面稍翻动，让豆泡沾满碗汁，盛起装盘，面上撒葱花即可食用。
小诀窍
一、建议用鲮鱼肉酿制，比较容易熟，味道也鲜美，口感更加爽滑。
二、酿辣椒、豆泡和豆腐等，在填肉前在窝里抹一层粉，肉比较容易被粘住。