1、将玉米馒头切成小丁,将一个鸡蛋放入碗中,加入适量的盐打散 。
2、然后将打散的鸡蛋倒入馒头丁中搅拌均匀,让馒头丁表面都裹上鸡蛋液 。
3、在锅中烧适量的油,油烧至六成热时,加入馒头丁炸 。
4、将馒头丁炸成金黄色时捞出,然后把炸好的馒头丁放入厨房纸巾上吸油 。
5、在锅中烧少量的油,下入准备好的火腿肠和胡萝卜丁,接着将它们煸炒几下 。
6、最后加入青蒜翻炒,炸好的馒头丁翻炒,再加入盐,胡椒等调味料翻炒几下即可装盘出锅 。
黄金炒馒头的做法步骤图,黄金炒馒头怎么做黄金炒馒头(秘制)的做法
先把馒头切丁 。葱、姜蒜切碎备用 。
豆角切丝,土豆切丝 。线辣椒切小圈 。
打一个鸡蛋放入碗中,放少许盐打成蛋液,放入馒头丁拌匀 。
锅中适量放油待油至7、8成热,下馒头丁,翻炒一遍,金黄色时,蛋液酥了出锅放一边,大概三分钟 。
将炸好的馒头丁放入厨房纸巾上吸油(不喜欢油大的可以这样来,觉得麻烦的可以省略这步)
然后,放适量油,葱姜蒜,倒入配菜、线辣椒,正常炒熟切好的豆角丝,土豆丝,放适量盐,少量酱油,记得要焖一会 。
放入肉哨子(或肉丝),放入之前的馒头丁,中火炒一会,放少量盐(馒头的蛋液,土豆豆角都放过一次盐了,注意适量),醋(很提味,不爱吃一点醋的可以不放),油泼辣子翻匀出锅
黄金炒馒头怎么做主料
1个馒头
1个鸡蛋
配料
适量油
适量盐
适量自制腊肠
适量豌豆
适量胡萝卜
制作步骤
编辑
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自制腊肠切丁,
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胡萝卜丁和豌豆放开水锅里煮熟后备用,
3
馒头切成小丁,
4
鸡蛋一个加适量盐打散,
5
馒头丁放蛋液里拌匀,让每个馒头丁上都粘满蛋液,
6
锅里放油,
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油热后倒入馒头丁,
8
炒至馒头丁金黄时盛出,
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锅里留少许底油,放腊肠丁炒至变色,
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倒豌豆和胡萝卜丁翻炒,
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再倒入馒头丁翻炒,
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炒一分钟左右即可关火盛出 。
熊氏炒馒头大约炒多长时间不管是哪个品牌的炒馒头,食材炒熟位置即可出锅 。下面来看看炒馒头的做法:
食材:馒头、鸡蛋、小葱、胡萝卜
调味:食盐、胡椒粉、孜然粉
1、选择隔夜的馒头最佳,切或者炒时,轻易不会散开,用刀蘸点清水,先切成长条,再切成小方块 。
2、准备配菜,用胡萝卜切片切丝,最后切成碎末,一把小葱,同样切成碎末 。
3、两个笨鸡蛋,充分搅成蛋液,倒进馒头碗中,用筷子翻拌均匀,每个馒头块裹满即可,操作并不复杂 。
4、食材全部准备齐全,根据个人的口味,加入食盐和胡椒粉,同样要翻拌均匀,避免出现口味不均 。
5、锅内加入适量油,推荐用不粘锅操作,等待油温6成热,全部倒进锅中,小火慢慢翻炒 。
6、炒上3分钟左右,会渐渐发现,蛋液会结实成型,小葱的香味也会飘出,撒上适量的孜然粉,根据个人口味,也可适当撒点辣椒面 。
7、一道美味的黄金炒馒头就做好了,香味浓郁,营养美味,早晨只需几分钟,轻松搞定全家早餐,比买的还要快 。
技巧总结
尽量选择隔夜的馒头,不易炒散,菜刀沾点清水,切得时候不易掉渣,涂抹蛋液的时候,一定要均匀即可 。
怎么做炒馒头简单做法炒馒头简单做法
主料
鸡蛋两只馒头2个
辅料
盐鸡精
葱花油
两只鸡蛋打散,在蛋液中加盐,鸡精搅匀,再把馒头切小块放入蛋液中挂匀,切一些葱花备用 油热后放入葱花爆香,再放入挂匀蛋液的馒头块 翻炒至馒头变金黄色并稍有焦色关火!非常简单!也很好吃哦~
炒馒头的做法 炒馒头的做法
馒头是人们经常吃的主食之一,馒头的做法也很多,平时家里有很多的馒头吃不完时,人们总会把馒头切成小块状,然后烧烤着吃,或者炒着吃,或者是生煎馒头,那么下面要介绍的是炒馒头的几种家常做法,一起来看看吧 。
做法一
食材
准备好鸡蛋和馒头,还有适量的盐、葱花 。
步骤
1.首先将两只鸡蛋打散,用筷子或者搅拌器在碗中充分搅拌均匀,中间可以适当的增加盐,鸡精搅匀 。
2.然后把主角请上来,用刀把把馒头切小块,具体厚度大概在1CM左右即可,再把切好的片状馒头,放入蛋液中挂匀 。这样煎时,馒头表面会发黄,金黄色好看,还有香味 。
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