3.将炒勺置于火上，加上花生油烧热，烹入食醋，再加入白糖烧化，用小火熬制片刻，当略有黏性时，倒出晾凉，浇在白菜上即可 。
小贴士
1.白菜富含维生素、多种矿物质等营养成分，有“百菜之王”的美称，常吃有益于健康 。
2.白菜含有维生素c、维生素E，有很好的护肤和养颜功效 。白菜还含有粗纤维，有润肠、促进排毒的作用 。
糖醋白菜的家常做法
食材准备
【大白菜怎样喷白醋】白菜心300克，白醋、白糖、干辣椒段、香菜叶、辣椒油、盐各适量 。
方法步骤
1.白菜心选用瘦细如圆筒形的 。先将白菜加盐腌渍下水，然后用凉开水洗净盐分，沥干水分 。
2.把白菜切成4厘米高的圆墩形 。放入盛器中，加白醋、白糖腌渍入味后，捞出摆放盘中 。
3.锅中加入辣椒油烧热，放入干辣椒段炸出香味，淋在盘中白菜墩上，用香菜叶点缀即可 。
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