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海参是一种生活在深海之中的海洋棘皮动物 ， 全身长满肉刺 ， 以浮游生物为食 ， 具有补肾益精 ， 延缓衰老的功效 ， 营养价值堪比人参 ， 故称之为海参 。
海参作为一种珍贵的食材 ， 现逐渐走进百姓餐桌 ， 今天就教大家做一道大葱烧海参 ， 做法简单 ， 味道鲜美 ， 喜欢吃海鲜的朋友就跟着我们大厨来一探究竟 。
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首先把大葱白切成段 ， 海参皮斜刀片成片 。
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用筷子把青菜扎个孔放上一个枸杞子 ， 这样做出来菜品颜色搭配更好看 。
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接着我们把青菜焯一下水 ， 锅内烧水 ， 放入食盐2克 ， 植物油5克 。
水烧开以后放入青菜 ， 放入食盐和植物油可以使青菜色泽更翠绿 。
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【如何烧海参最好方法 大葱烧海参的家常做法】把青菜焯至断生以后 ， 捞出控干水分摆放在盘中 。
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锅内再烧水 ， 放入料酒5克 ， 把海参皮焯一下水 ， 放入一点料酒可以减少海参皮的腥味 。
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水烧开以后 ， 可以捞出海参皮 ， 用凉水冲洗控干水分 。
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现在我们把大葱炸一下 ， 炸一点葱油 ， 锅内烧多点油 ， 放入大葱白 ， 等葱白炸至变色捞出 ， 把葱油倒出来 。
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现在我们开始烹饪：锅内烧油 ， 油热以后 ， 倒入一点面粉 。
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炒好以后 ， 把炸过的大葱白倒入锅内 ， 放入焯过水的海参皮 ， 加入一点清水 。
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倒入料酒5克 ， 生抽3克 ， 加入食盐2克 ， 胡椒粉1克 ， 白糖2克 。
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勾入一点水淀粉 ， 快速收一下汤汁 ， 淋入一点芝麻香油 。
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快速翻炒化开调料以后 ， 就可以起锅装盘了 。
这道简单好吃的大葱烧海参就做好了 ， 色香味俱全的一道美食 ， 赶快试试吧 。
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我是阿飞 ， 感谢大家对第一美食的支持 ， 我们每天都有几道家常菜供大家参考 ， 喜欢做饭的朋友别忘记点点关注 ， 阿飞谢谢大家观看 。
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