炸扇贝柱怎么做如何做好吃 _油爆扇贝肉柱怎么做如何做好吃

一、
材料：鲜扇贝柱200克、鸡蛋2个、面粉适量、盐适量、花生油。
做法：
【炸扇贝柱怎么做如何做好吃】1、面粉装碗，打入鸡蛋，加入盐。
2、把鸡蛋面粉搅匀，直至打到变成浆状，把扇贝柱放入，抓匀。
3、锅倒入油，烧热。
4、入锅炸，炸至金黄色即为炸熟可以停火。
5、出锅、装盘即可食用。
二、
材料：扇贝、盐胡椒少许、小麦粉、蛋1个、椰子、油适量、香菜适量、辣椒酱适量。
做法：
1、把油预热到170摄氏度开始，扇贝准备好，撒盐胡椒，然后裹上一层小麦粉，鸡蛋液，最后上椰子。
2、然后放入170摄氏度的油中炸至金黄颜色，捞出沥油，配香菜即可。
干炸扇贝柱的做法自制干炸扇贝柱1、用料：扇贝，盐，油，鸡蛋。
2、扇贝柱解冻后洗净。
3、将洗净后的扇贝柱裹上干淀粉。
4、裹好干淀粉的扇贝柱放在鸡蛋液中，鸡蛋液中可加入少量的细盐。
5、浸过鸡蛋液的扇贝柱粘上面包糠，要粘匀。
6、放在油锅里炸至金黄捞出。
油爆扇贝肉柱怎么做如何做好吃主料
扇贝肉柱
香菇
胡萝卜
鸡蛋清适量
植物油适量
盐适量
黄酒适量
淀粉适量
葱适量
姜适量
油爆扇贝肉柱的做法步骤
1. 清理扇贝洗净后放入盐蛋清用水淀粉上浆
2. 香菇胡萝卜切丁备用葱花姜丝备用
3. 起锅入油烧至五成热倒入上好浆的扇贝肉柱滑透后捞出控油
4. 锅底留油放入葱姜爆香倒入香菇胡萝卜丁及扇贝肉柱翻炒
5. 勾芡汁再次翻炒
6. 关火入盘
小贴士
清净扇贝的内脏
软炸扇贝柱的正宗做法，软炸扇贝柱怎样做才好吃的做法软炸扇贝柱的正宗做法
主料
鲜扇贝柱200G鸡蛋2个
面粉适量盐适量
花生油适量
1. 面粉装碗，打入鸡蛋（不要加水），加入盐。别人炸都只加蛋清，其实带蛋黄也不错。
2. 把鸡蛋面粉搅匀，刚开始搅的时候会显得比较干，打一会儿就打成了浆状；把扇贝柱放入，抓匀。
3. 锅倒入油，烧热。油加的不如饭店里炸东西那么多，算是办炸半煎吧。
4. 入锅炸，看颜色，金黄色感觉炸熟时停火。
5. 出锅、装盘，趁热吃，软炸的香、扇贝柱的鲜、口感嫩，不错不错。
香炸扇贝的做法步骤图，香炸扇贝怎么做好吃软炸扇贝柱的做法步骤
软炸扇贝柱的做法图解11.
面粉装碗，打入鸡蛋（不要加水），加入盐。别人炸都只加蛋清，其实带蛋黄也不错。
软炸扇贝柱的做法图解22.
把鸡蛋面粉搅匀，刚开始搅的时候会显得比较干，打一会儿就打成了浆状；把扇贝柱放入，抓匀。
软炸扇贝柱的做法图解33.
锅倒入油，烧热。油加的不如饭店里炸东西那么多，算是办炸半煎吧。
软炸扇贝柱的做法图解44.
入锅炸，看颜色，金黄色感觉炸熟时停火。
软炸扇贝柱的做法图解55.
出锅、装盘，趁热吃，软炸的香、扇贝柱的鲜、口感嫩，不错不错
扇贝柱怎么做扇贝柱就是扇贝里面一块比较硬的、圆柱状的肉，肉质比较紧密，有弹性，含有较多蛋白质和矿物质，还能降低人体中的胆固醇。
爆香扇贝柱
爆香扇贝柱
材料：
正阳家园扇贝柱/尖椒（甜椒）/葱/姜/胡萝卜/生抽/酱油/盐
做法：
1.锅里倒入适量油，油热倒入葱姜。
2.加入切成丁的尖椒、胡萝卜翻炒，喜欢辣味的可以再加些辣椒，味道也不错，不喜欢辣的可以用甜椒代替尖椒。
3.加入洗好的扇贝柱、生抽、酱油翻炒，加少量水、盐，爆炒两分钟左右出锅。
什锦扇贝柱
什锦扇贝柱
材料：
正阳家园扇贝柱/黄瓜/胡萝卜/大蒜/盐/油/西兰花/蒜末/生抽/白糖/玉米淀粉
做法：
1.黄瓜、胡萝卜切丁，大蒜拍碎切沫，扇贝柱清理干净。
2.清水烧开，放一勺盐，半勺食用油，然后放入切好的西兰花，焯2分钟，取出摆盘。
3.起锅，放入两勺半食用油，倒入蒜末，爆香，放入胡萝卜丁，翻炒两分钟，倒入扇贝柱，翻炒一分钟。
4.倒入黄瓜丁，翻炒半分钟，放入盐、生抽，少许白糖调味儿，用清水把玉米淀粉搅拌均匀，无结块，倒入锅中勾芡，收汁关火。
清蒸扇贝柱
清蒸扇贝柱
材料：
正阳家园扇贝柱/葱/姜/干辣椒/蒜/蒸鱼豉油/香菜
做法：
1.扇贝柱洗净，葱，姜，干辣椒切丝，蒜切片。