红枣又叫大枣主要产自于山东 , 红枣分为两种 , 一种是新鲜的红 , 枣另一种是干皮枣 , 果肉柔软略带有粘黏性 , 甜甜的口感可以直接食用 , 也可以泡茶煲汤 , 用红枣做的饮品既好喝又营养丰富 , 适合在这个冬季来预防感冒补血补气 , 那么红枣茶饮料的营养价值有哪些呢?
红枣也称大枣 , 主产于山东 。干果表面皱缩暗红 , 果肉柔软略带粘性 , 棕褐色 , 稍带糖香 , 味甜;枣核纺锤红枣茶形 , 两头尖锐 , 质坚硬 。红枣含糖类、有枣含糖类、有机酸、蛋白质以及维生素A、B和c 。性平 , 味甜醇 , 能补脾胃 , 用于脾胃虚弱 。
每次用红枣10-15颗最好 , 把枣皮切破 , 放在茶杯中 , 沸水冲泡代茶饮 , 常服有健胃滋补作用 , 是老少皆宜的良疗饮料 。
功效
⒈健脾益胃:脾胃虚弱 , 腹泻 , 倦怠无力的人 , 每日吃红枣七颗 , 或与党参 , 白术共用 , 能补中益气 , 健脾胃 , 达到增加食欲 , 止泻的功效;红枣和生姜 , 半夏同用 , 可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀 , 呕吐等症状.各式红枣茶(20张) 。
【红枣茶饮料营养价值】⒉补气养血:红枣为补养佳品 , 食疗药膳中常加入红枣补养身体 , 滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣 , 黄耆 , 枸杞 , 能提升身体的元气 , 增强免疫力 。
⒊养血安神:女性躁郁症 , 哭泣不安 , 心神不宁等 , 用红枣和甘草 , 小麦同用〈甘麦大枣汤〉 , 可起到养血安神 , 疏肝解郁的功效 。
⒋缓和药性:红枣常被用于药性剧烈的药方中 , 以减少烈性药的副作用 , 并保护正气.如:「十枣汤」中 , 用大枣缓解甘遂 , 大戟 , 芜花等泻药的毒性 , 保护脾胃不受伤害 。
红枣是补气养血的圣品 , 同时又物美价廉 , 民众无需买坊间昂贵的补品 , 善用红枣即可达到养生保健的功效 。
作用
1、增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质 , 主要为葡萄糖 , 也含有果糖、蔗糖 , 以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素 , 具有较强的补养作用 , 能提高人体免疫功能 , 增强抗病能力 。
2、增强肌力 , 增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂 , 共3周 , 体重的增加较对照组明显升高 , 并且在游泳试验中 , 其游泳时间较对照组明显延长 , 这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用 。
红枣本身性味平和 , 富含有丰富的ABC , 用于脾胃虚寒 , 气血不足 , 腹泻患者食用 , 对少数有胃炎胃胀的朋友 , 食用红枣饮品 , 可提升身体元气 , 增加免疫力 , 减少肠胃胀气和肠胃消化不良的问题 。
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