昆明有夏天吗

昆明没有夏天,昆明市虽位于北纬亚热带,但境内大多数地区夏无酷暑,冬无严寒,素以“春城”之称而享誉中外 。其特点一是春季温暖,干燥少雨,日温变化大 。月平均气温多在20℃以下 。二是夏无酷暑,雨量集中,降雨量占全年雨量的60%以上,平均气温22℃ 。三是秋季温凉,天高气爽,雨水减少,霜期开始 。
昆明夏天最热多少度昆明夏天最热31度,一般平均气温夏天保持在25度,冬天保持在5度 。昆明四季温暖如春,全年温差较小,市区年平均气温在15℃左右,最热时月平均气温19℃,最冷时月平均气温7.6℃ 。
昆明最热的时间是7~8月,持续时间不长,平均气温近几年有所升高,7、8月份平均温度应该能到31、2度 。
这个温度对于从小就待在昆明的人来说还是会感觉到热的,但是对于北方的人来说,真的不算啥!最后给第一次到昆明的北方的朋友澄清一下:昆明的经济确实不如一线城市,但是空调安装率这么低真不是因为穷,实在是根本不需要 。
昆明的气候特点
昆明位于低纬高原季风气候区中部,海拔大多在1500~2800m之间,地形总体自北向南呈阶梯状降低,西有哀牢山,东有乌蒙山,特殊的地质地貌,使滇中昆明成为冷暖气流两大类天气系统过渡带,是全省性天气过程的晴雨表 。
也就是说,一旦有冷暖空气在滇中昆明一带出现强降水,往往就是全省性过程,或者当强冷空气翻越乌蒙山进入昆明,往往就容易波及哀牢山以东以南的全省大部地区 。
从气候带划分上,昆明属北亚热带低纬高原山地季风气候,年均日照2200小时左右,无霜期240天以上,属于日照长、霜期短、年平均气温16.5℃,年均降雨量1450毫米,气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,四季如春,具有典型的温带气候特点,年温差为全国最小,因此称为春城 。
2021,昆明的夏说到昆明,大家会联想到“四季如春”,觉得这是一个没有夏天的城市 。的确,这里没有高温酷暑,也没有台风肆虐,但昆明的夏天依然有它的明亮和丰满,在这个大部分时间里都很凉爽的城市散发着它独特的调性 。2021,我想用几个代表性符号来记录昆明的夏 。
木瓜水
夏天是少不了冰凉爽口的饮品的 。北方有酸梅汤,昆明有木瓜水 。木瓜水是昆明的特色饮品,名为木瓜,其实食材中并没有木瓜 。那是一种用胶状的冰粉、红糖腌制的玫瑰花瓣和米凉虾做成的饮品 。为什么叫木瓜水呢?据说是因为人们认为水中散落的类似芝麻的颗粒是木瓜的籽 。其实那并不是木瓜的籽,而是一种叫做假酸浆的植物的种子 。
假酸浆是一种中草药,分布在云南、广西等地,具有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳功效,种子入药,名为假酸浆籽 。Q弹的冰粉混合着糖水畅饮入喉,冰冰爽爽,甜而不腻 。这种饮品的价格也十分便宜,不超出5元便可买到一份,价格比网红奶茶不知实在了多少 。
泡鲁达
泡鲁达是云南的特色饮品,起初是在缅甸、泰国等东南亚国家流行,后来逐渐传到云南瑞丽、景洪等地方,在昆明也十分流行 。泡鲁达最大的特点是分量足,配料丰富,抵得上一道主食 。这是用椰奶、椰丝、面包干、和西米做成的甜品饮料 。既解渴又饱腹,任何一个傣味餐厅里都能点到这份饮品 。夏日在傣味的餐厅里吃着酸酸辣辣的傣族风味美食,来上一杯泡鲁达,相当过瘾!
云南本土没有“海味”,但有“山珍” 。随着夏季到来,昆明开始多余,独特的地理气候环境让云南出菌子,雨季在昆明的菜市场里可以买到各种各样的野生菌 。
最名贵的干巴菌,这是一种珍稀野生菌,价格昂贵,市价大约700-1000元/kg 。外表其貌不扬,黑黢黢一团,花瓣状小枝互相交错,时脆而易碎 。最常见的烹饪方法是撕碎洗净后与蒜蓉和青椒同炒,味道却鲜美至极,与腌制精美的牛肉干巴极为相像 。
最家常的是青头菌 。青头菌貌如其名,菌盖呈灰绿色,初入球状,随着生长如伞一般撑开,菌肉为白色,熟后变成黄色 。青头菌可炒吃,可煲汤 。常见的做法是同样是用青椒炒,口感柔和,可以品出浓郁的大自然清香气息 。有的用来炖鸡汤,味道鲜美又富营养 。我小时候还吃过一种做法,将尚未撑开的青头菌菌杆摘掉,保留下球状的菌盖,然后将猪肉磨细,放上盐后塞入菌盖之中,装盘蒸熟后享用,十分开胃 。
最受欢迎的是牛肝菌 。早在明代的《滇南本草》中就有关于牛肝菌的记载,“气味微酸、辛,性平”,牛肝菌其实不是一种菌,而是一类菌,除少数有毒外都可食用,最常见的是白、黑、黄、红四种“牛肝” 。这一类菌一般放入大量的蒜来炒,口感润滑,嚼感细嫩,香味浓郁 。但炒不熟会使人中毒 。