红萝卜做为我们的家常小炒是十分遭受热烈欢迎的,并且红萝卜不但营养成分丰富多彩,它的价钱也是非常的便宜,并且红萝卜的作法也是十分多种多样的,红萝卜不管做为主餐或是是火锅配菜都是把使我们的食材越来越更为的美味,在其中胡萝卜馅饼便是很多人都喜欢吃的一种食材,并且做起來也是十分的简易,下边我们一起了解一下红萝卜馅饼的做法是如何的?
红萝卜能出示丰富多彩的维A,可推动机体一切正常生长发育繁育、保持上皮细胞组织、避免呼吸系统感染与维持眼睛视力一切正常、医治夜盲症和眼干燥症等作用 。另外还能提高人体免疫力和防癌的功效,并缓减癌症患者的化疗反应,对多种多样内脏器官有维护功效 。女性进餐红萝卜能够减少卵巢癌的患病率 。此外红萝卜内含有的琥珀酸钾,有利于避免动脉硬化,减少胆固醇,对预防高血压有一定实际效果 。胡罗卜素可消除致人衰退的氧自由基,含有的B族维生素和维C等也是有润皮肤、延缓衰老的功效 。此外它的芬芳味道是挥发油导致的,能提高消化吸收,并有抑菌作用 。
红萝卜馅饼的做法
原材料:
混沌皮:小麦面粉100克、盐3克、水60克 。
油酥饼:小麦面粉50克、食用油25克 。
鸡蛋液:生鸡蛋一个、红萝卜末10克、香肠末10克、咸菜末20克、生抽酱油3克、米酒1克、葱末10克 。
作法:
1、小麦面粉倒进器皿中;
2、添加3克盐和温开水拌和结团,醒20分钟;
3、小麦面粉加食用油合成油酥饼,稍成型就可以了;
4、生鸡蛋打撒在碗中,倒进别的调味品拌和好;
5、将醒好的面糊分为四份;
6、取在其中一份,按扁(这儿按扁就可以,无需擀圆);
7、包入油酥饼;
8、包好,收边;
9、将收边朝下,用擀面棍擀圆;
10、电饼铛开启开关电源,只开去火,将饼放进10秒钟后翻过来;
11、见饼凸起,用筷子挑动一个角;
12、选好的模样,充足放生鸡蛋了;
13、将鸡蛋液倒进,喜爱多的就多放些,喜爱少的就少放些,我这么多小麦面粉只放了一个鸡蛋;
14、熏好后的模样;
15、再翻面将两侧烙成橙黄色
介绍
1、小麦面粉里加盐,饼会更劲道 。放温开水饼会绵软 。合好的面糊用力轻轻地一压应当有很深的指印,那样的面糊较为绵软 。不但好实际操作,烙出去的饼也不会太硬 。
2、面一定要醒,要不然不易实际操作 。
3、油酥饼合好后,稍微有点儿样子就可以,要不然很烂了,不太好包 。
4、包裹后的饼,一定要收边往下,用擀面棍擀,要不然会皮破 。
5、包的情况下不必撒进过多的小麦面粉,要不然会收不太好口 。
6、鸡蛋液里你能入调味品,还可以没放,我再次改进一下,那样口味更强 。
【胡萝卜馅饼的做法是怎样的】 7、强烈推荐你使用电饼铛,果然很方便的 。
8、假如你的生鸡蛋里没放调味品得话,能够涂上黄豆酱,包起生青菜叶吃也很好吃的 。
每日我们都是有不一样的食材可供我们挑选,在其中正餐的类型便是十分的多种多样,在其中胡萝卜馅饼便是最火爆的一种,根据对红萝卜馅饼的做法是如何的掌握以后,我们平常在家里还可以制做出美味可口的胡萝卜馅饼,并且常常亲力亲为做一些食材,更能推动我们家庭主要成员中间的亲密无间感,也可以非常好地也可以尽快确保饮食搭配的环境卫生和干净,进而更强的做到我们营养成分的平衡 。
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