炒猪肚的做法大全

【炒猪肚的做法大全】炒猪肚的美味可口确实是不能抵御,我们大多数人都是被炒猪肚所吸引住,炒猪肚的十分美味可口营养成分又身心健康,并且更为颇具营养成分,也有含有了对身体非常有益处的许多 营养元素,确实是一个非常好的挑选,夏季吃还能做到消暑减温的作用,相信大伙儿一定都能够尝试去做一做,可能很多人针对它的作法还并不是很掌握,下边就要我们一起来了解一下炒猪肚的做法吧 。
作法一:
原材料
酸萝卜100克,煮好猪小肚500克,盐5克,生抽酱油5克,白砂糖5克,酱油5克,蒜末10克,小米椒5-6个
作法
1.当心将酸萝卜取下,清洗,切成片 。
2.锅中加点油,把蒜末、小米椒入锅进行爆香,倒进酸萝卜放盐炒成香气 。
3.再倒进猪小肚,煸炒,添加生抽老抽白砂糖,文火焖三分钟 。
4.火灾翻匀就可以迅速起锅 。
作法二:
原材料
新鮮猪小肚一个,郫县豆瓣酱一勺,青尖椒一个,葱少量,姜少量,蒜头少量,盐少量,味精少量,生抽少量,食用油两炒勺
作法
1.要将猪小肚上的污浊和臊味去除,把里边翻出用盐腌一下添加,小麦面粉把猪小肚抓一遍,放到冷水里洗掉污浊黏液,随后放入沸水锅中煮至白脐起膜取下,再放到凉水中泡一下,用刀刮掉白脐上的秽物 。用冷水清洗干净后入锅煮至软烂,捞起来切条 。
2.锅外干烧开放进郫县豆瓣酱炒出香味,放葱蒜同炒,炒成香气后放进煮开的猪小肚煸炒,另外添加一点盐、生抽 。
3.放进辣椒煸炒,起锅前放进味精 。
以上內容为我们详细介绍了炒猪肚的做法,炒猪肚是我们能够挑选特别好的一个选,美味营养成分美味可口又身心健康,可遇不可求 。假如你要不容易做,那麼就追随我们以上的內容赶紧去试着一翻吧,齐备原材料,一定能够做出去馨香四溢的炒猪肚的 。