1、准备材料 。
2、用擀面杖把饼干压碎或者可以用搅拌机 。
3、淡奶油加入糖粉用打蛋器打成裱花奶油,奶油放入裱花袋,剪下一个小口 。
4、在木糠杯里放入一层饼干碎用勺子压平 。
5、在挤上一层奶油 。
6、就这样一层饼干一层奶油的装成八分满 。
7、放入水果做装饰做好啦,
没有奶油怎么做木糠杯1.所有材料,来张全家福 。
2.草莓洗干净切小块儿备用
3.把切块的草莓,放进小杯子底层 。
4.铺完草莓加一层酸奶 。
5.酸奶铺平后,撒一层奥利奥饼干碎 。饼干屑的制作方法,把奥利奥饼干夹心用刀子刮掉,把饼干放进保鲜袋里,用擀面杖压碎.这个步骤忘记拍相片了 。
6.下班奥利奥饼干碎,接着再放一层草莓再撒一层酸奶和饼干碎,如果杯子够大 。可以按这顺序再多铺几层,不喜欢吃草莓可以换成自己喜欢的水果 。
木糠杯的做法,如何做木糠杯,怎样做木糠杯,木糠杯的详细步骤,自制著名葡式木糠杯的做法
用料
主料
淡奶油150克
饼干70克
辅料
炼乳
35克
木糠杯的做法
1.
原版的木糠杯是一定要用玛丽饼干的,在很多超市或者进口食品区都有得卖;如果你买不到,也可以用其他酥性饼干来代替,但那就不正宗了
2.
取70克的玛丽饼干备用
3.
用食物料理机,将饼干研磨成粉末状,越细腻越好
4.
淡奶油放入打蛋盆中打发,到勉强可以流动的状态
5.
此时加入炼乳,继续打发到有清晰纹路并不会消失的状态,然后将打发好的淡奶油倒入裱花袋中备用
6.
取适量的饼干屑,倒入杯子底部,然后轻轻压实
7.
在压实的饼干屑上挤入差不多厚度的淡奶油
8.
继续在淡奶油上铺一层饼干屑,轻轻压实,然后再挤一层淡奶油,一直重复这个步骤,到把杯子填满
9.
在最后一层淡奶油上,先铺一层薄点的饼干屑盖住大部分的奶油,然后用面粉筛均匀的筛入饼干屑,达到好看的效果
10.
然后将木糠杯放进冰箱冷藏4小时以上,冷藏好的木糠杯拿出来就可以用小勺舀着吃了
烹饪技巧
1、最好用玛丽饼干;
2、压每一层饼干屑的时候不要太用力,否则会把淡奶油压到上一层来,就不好看了;
3、木糠杯做法简单,但能做到层次分明均匀也不容易,熟能生巧,多做几次就会美观了;
4、当你熟练掌握这种做法以后,就可以尝试其他口味的木糠杯了 。比如在淡奶油中加入草莓酱(粉)或者抹茶粉啦,就可以做出不同口味的木糠杯,美食在于尝试嘛;
5、饼干与淡奶油的比例一般是1:2,你也可以根据自己的口味调整配方和甜度 。最好别用砂糖代替炼乳,口感会稍欠香浓;
6、木糠杯的容器,可以用玻璃的布丁瓶,也可以用塑料的提拉米苏杯,或者干脆用宽口玻璃杯 。家里做不用那么讲究哈,我是为了拍照好看才整了这两杯子 。
圣诞木糠杯的做法步骤图,圣诞木糠杯怎么做好吃主料
糖 :48
打发淡奶油 :400
谷优玛丽亚饼干 :1包
辅料
鱼胶粉 :9
草莓 :5个
水 :200
糖霜饼干 :几块
具体步骤
第一步
1.草莓果冻材料:糖48克,水200克,鱼胶粉9克 。草莓五个 。草莓洗净切小块备用 。
第二步
2.48克白糖加进200克水中,再加入切好的草莓块 。
第三步
3.盖上锅盖大火煮沸,搅拌到糖完全融化,焖10分钟后放凉备用 。
第四步
4.9克鱼胶粉加入约30克的水后搅拌均匀,再放入锅内小火隔水座溶 。
第五步
5.将溶化好的鱼胶粉加入到草莓糖水中,搅拌均匀就草莓果冻糖水 。
第六步
6.将草莓果冻糖水分别装入到高脚红酒杯里,冰箱像图一样垫点布,把酒杯斜放,在冰箱里冷藏1小时至果冻层凝固 。
第七步
7.木糠材料:打发淡奶油400克,谷优玛丽亚饼干一包 。再加上几块装饰用的糖霜包饼干,
第八步
8.将淡奶油放进裱花袋里,剪一个口,再将饼干压碎成饼干碎,取出凝固的果冻,一层淡奶油,一层饼干碎的填入到红酒杯里,表面装饰上一块圣诞糖霜饼干就完成了哦 。
第九步
9.好吃又好看呢!两杯,跟着小涛,一人一口,开吃啦!
烹饪技巧
1、草莓我喜欢煮熟后那软甜的口感,不喜欢的朋友,直接煮好糖水,放凉后再加入鱼胶粉和新鲜草草,就是草莓果冻了,一样好好吃呢 。2、杯子斜放更漂亮,不喜欢这么麻烦的,可以一个玻璃杯平着放,再挤上木糠也是一样的呢 。
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