冬至就是进入冬季了吗( 四 )


冬至是一年二十四节气中的第二十二个节气,在每年的12月22日或23日,是太阳到达黄经270度开始,是我国农历中最重要的节气之一,俗称「冬节」、「长至节」、「亚岁」等 。早在2500多年以前的春秋时代,我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了,是二十四节气中最早制订出的一个 。《通纬孝经援神契》:「大雪后十五日,斗指子,为冬至,十一月中 。阴极而阳始至,日南至,渐长至也 。」
《月令七十二候集解》说:「十一月十五日,终藏之气,至此而极也 。」古人对冬至的说法是:是阴气快要结束的时间,也是阳气快要开始的时间,日南至,日短之至,日影长之至,故曰「冬至」 。
冬至过后,每个地方都会进入最寒冷的阶段,也就是人们常说的「进九」,自冬至起「数九」,每九天为一个小节,共分为九九八十一天 。民间流传着一首歌谣:「一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九,耕牛遍地走 。」这首歌谣生动形象地反映出不同时间的季节变化,也表现了我国古代劳动人民的智慧 。三九是天气最冷、地面积蓄热量最少的时间,所以也有「冷在三九」的说法 。在我国长江流域更有天虽寒,但是人们都能看到腊梅的美丽景象 。
冬至是指冬天来了吗3冬至吃什么
饺子、混沌、羊肉汤、汤圆、赤豆糯米饭等 。
1、饺子:每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭,各大超市商场等饺子卖的都很“俏” 。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺 。” 。
2、混沌:老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之 。”除了形态相似,“馄饨”也与“混沌”谐音 。冬食馄饨,有利于寒冷季节热能的储蓄 。
3、羊肉汤:冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的 。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口 。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗 。人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头 。
4、汤圆:古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天 。”冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行,民间便有“吃了汤圆大一岁”之说 。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”;汤圆可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋 。
【冬至就是进入冬季了吗】 5、赤豆糯米饭:在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 。相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓 。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以防灾祛病 。