衢州有兔头、鸭头、鱼头和鸭掌这些特产能带走 。这些是衢州著名的小吃 。都是衢州地方特色风味食品,以兔头最具代表,其肉质细腻、疏松;高蛋白、低脂肪、低胆固醇,有利于身心健康 。
衢州土特产方便带的衢州土特产方便带的有:
衢州特产一:常山银毫 。常山银毫产于云蒸霞蔚的高山茶区,原料以一芽一叶为主,加上采制工艺精细,形成外形翠绿显毫,香气馥郁持久,滋味鲜醇带甘,汤色嫩绿明亮,叶底完整成朵的品质特征 。衢州特产二:开化龙顶开化龙顶是衢州的特产,中国国家地理标志产品 。龙顶名茶采用高山良种茶树,经传统工艺精制而成具有外形挺秀,银绿披毫内质香高持久,鲜醇甘爽,杏绿清澈,匀齐成朵的独特风格 。
衢州特产有哪些衢州特产有:衢州油炸果、衢州烤饼、邵永丰麻饼、大俱源京笋、干柯城 鲟鱼 等 。
衢州油炸果:
衢州油炸果是一种油炸食品,呈金黄色色泽,形状小巧玲珑,外壳松脆可口 。
衢州烤饼:
衢州烤饼又名烧饼,是一种衢州街头巷尾都能找到的物美价廉的小吃,主要原料是面粉,中间的馅是猪肉、葱和辣椒 。
邵永丰麻饼:
邵永丰麻饼形如满月、色泽金黄、入口香甜、甜而不腻、口味醇美而著称,是中秋节访亲走友馈赠佳品 。
大俱源京笋:
大俱源京笋是衢州市柯城区石梁镇特产 。其笋质柔厚,美味可口,享有寒士山珍之美誉 。
干柯城 鲟鱼 :
柯城鲟鱼是衢州市柯城区特产 。其肉厚骨软,味道鲜美,药用和营养价值极高,尤其是 鱼子酱 ,是世界三大珍味之一 。
衢州特产 衢州的特产有衢州麻饼、开化焙糕、衢州烤饼、衢州油炸果、龙游发糕、太子神仙豆腐、江山彩陶、常山贡面、常山银毫、开化龙顶、衢州玉露茶、球川雪片糕、江山蜂蜜 。
1、常山银毫
常山银毫是浙江衢州的传统特色名茶,其产地有着独特的地理环境,土壤肥沃,光照充足,非常适合茶树的生长,所产出的常山银毫外形翠绿显毫,香气馥郁持久,滋味鲜醇带甘,汤色嫩绿明亮,叶底完整成朵的品质特征 。可以防治痢疾、肠胃炎、肾炎、肝炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、冠心病、癌症、白细胞减少和辐射损伤等等,都具有不同程度的功效 。
2、衢州麻饼
衢州麻饼是浙江省衢州市传统的特色特色小吃,有着非常悠久的历史,其历史可以追溯到唐代以前 。其制作工艺十分精细,选用芝麻,面粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的麻饼皮薄馅多、馨香味素,配料中有花椒、食盐,成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味 。
3、常山贡面
常山贡面是浙江省衢州市常山县的特产,有着非常悠久的历史,在唐朝时就已经开始生产了,其制作工艺非常精细,一大坨面团经过揉粉、开条、打条、上筷、上架、拉面、盘面等10多道工序,所制作出来的贡面细腻爽滑,唇齿留香 。
衢州有什么特产1、常山醅糕
醅糕是用米粉加酒糟发酵,蒸制七成熟时,在醅糕上洒上肉丝、榨菜丝或虾米等配料 。一笼蒸出,约1厘米厚,通常十字开刀切成四瓣,蒸熟即可食,口感绵软,味道独特 。
2、衢州烤饼
衢州烤饼在当地流传历史悠久,已难追溯其根源,烤饼也可以叫烧饼,因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟,所以叫烤饼更为恰当 。
3、衢州油炸果
衢州油炸果是发酵好的面团经过高温油炸,呈现出金黄色的色泽,形状小巧玲珑,像一尊圆台一样 。
4、清明“泪”
清明“泪”:很诗意的名字,开化一带清明时祭祀食用的一种米粿,象征着思念亲人的泪水 。
5、野生小杂鱼
小杂鱼们也是十分稀缺的,每天的产量也就那么几斤,吃上它要讲人品更要碰运气 。
6、藏制豆腐
又名商梓豆腐,商梓即故乡,在开化马金一带,藏制与商梓同音,马金人离开家乡总要在行囊里揣上几块豆腐干,这样即便离家万里也能想起家乡的味道 。
7、苏庄炊粉
苏庄是开化县的一个镇,与江西交界,这里的人喜欢用米粉拌上肉类或蔬菜蒸熟而食,谓之“炊粉”,又称“蒸菜” 。
8、衢州柑橘
衢州是有名的柑橘之乡已有几百年的种植历史,衢州柑橘原生品种品质不佳,经多年引进改良,品质日趋上乘 。
9、开化汽糕
无数开化人离开家乡第一个想吃的就是汽糕,汽糕的材料有多种,香干丝、笋干、虾皮等为大家熟悉的,曾经最有名的就是“钱江源第一糕”了 。
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