谁知道珍珠排骨怎么做 _珍珠排骨的家常做法窍门如何做珍珠排骨

做法：
1、糯米要提前泡2小时备用；
2、仔排斩件，洗净；
3、加入盐、味精、生抽、酱油、胡椒粉、蚝油腌1到2个小时，腌得越久越入味，越好吃；
4、将糯米中的水倒掉，拌入少许盐，再将排骨滚上糯米，排入盆中，放入高压锅中大火蒸，从锅盖开始出蒸汽开始， 10到15分钟即可；
5、最后出锅，先撒上一把葱花，再将茶油、香油烧热，均匀地淋在排骨上。
珍珠排骨怎么做？工具/材料主料:排骨两根糯米100g
辅料:葱姜生抽盐
01头一天晚上提前用冷水泡糯米100g(如果时间上来不及，至少泡5小时)
02腌制排骨。用适量葱，姜，生抽，盐撒在排骨上，并混合均匀，至少腌制2小时。调料的分量按个人口味添加，也可添加少许花椒面。
03沥干之前泡的糯米，均匀裹在腌制好的排骨上面。
04放在蒸锅上蒸，大火烧开水，水开后调小火，蒸两个小时。
05拿出锅装盘，香喷喷的珍珠排骨就做好了。
珍珠排骨的家常做法窍门如何做珍珠排骨1、食材：排骨一斤、糯米半碗、生抽2勺、盐小半勺、料酒1勺、蚝油1勺、生姜5片、糖小半勺、胡椒1勺、淀粉1勺。
2、把排骨剁成小块，泡洗干净，把里面的血水都洗出来，然后沥干水分备用。
3、把生姜切片再切丝，然后切碎备用。
4、把洗干净的排骨放碗里倒入生抽、放一点盐，料酒、胡椒，蚝油，糖、生姜末、淀粉拌匀，腌制2个小时。
5、准备好糯米，把糯米洗干净泡2小时。
6、时间到把糯米沥干水，取排骨一块裹上糯米放入碗里，每一块都裹上糯米在碗里排放好。
7、高压锅里放水放蒸篦，把排骨放锅里，大火蒸上汽后中火蒸20分钟即可。
珍珠排骨怎么做珍珠排骨做法
用料
主料
排骨1根
糯米100克
辅料
生姜、
适量
葱花
2根
生抽
适量
盐
适量
蒜
适量
鸡精
适量
1、排骨洗净加入盐、生姜、蒜、鸡精、腌制5分钟、
2、糯米要提前泡2小时备用.
3、每块排骨粘上糯米、放盘里蒸（放蒸锅或者电高压锅蒸1小时）
【谁知道珍珠排骨怎么做】4.需要注意锅中水不宜太多、盘子稍微大点