食材：沙丁鱼2条，葱半根，蒜2粒 。
调味料：辣椒粉适量，辣椒酱2大匙，番茄酱4大匙，八角5个，花椒粉，香叶，盐 。
制作步骤：1.冻的沙丁鱼放入清水中解冻 。
2、去掉鱼头和内脏清洗干净 。
3、所有调味料和鱼都放入点压力锅中，加1碗清水。
4、选择豆或蹄筋类，口感选择浓郁，煲约一小时 。
5、时间到了后蒸汽排放干净出锅即可 。
茄汁沙丁鱼的怎么做（酸甜适中的）1、原料：沙丁鱼1000克、番茄酱400克、韩式辣酱150克、豆豉1勺、葱姜蒜1小盘、八角1个、小茴香几粒，糖1勺、盐1小勺、清水半杯、老抽1勺、黄酒1勺 。
2、所有的固体原料装锅 。
3、把液体原料淋在上面 。
4、高压锅，选择豆类那一档 。大约1小时 。
鱼罐头怎么吃 鱼罐头怎么吃
鱼罐头怎么吃，鱼罐头是我们经常可以在超市里面看到的一种食物，很多人对于鱼罐头的味道都是非常喜爱的，但鱼罐头可不能多吃，那么下面就为大家分享鱼罐头怎么吃 。
鱼罐头怎么吃11、罐头鱼可以直接拌饭吃；
2、拿来和一些蔬菜炒一下吃，罐头鱼吃粥非常棒，里面有很多油和豆鼓，和粥一起吃非常好吃的 。
一、自制鱼罐头
趁冻时将燕鲅鱼切成寸段小块，然后去内脏，清洗，沥水后用适量的盐、酱油、醋、调料腌1－2小时 。炒勺上火，用少量的熟油将适量的糖加热至“拔丝”温度，加清水、熟油、西红柿，待锅开后，将腌好的鱼全部（包括腌出的水）投入锅内 。
开锅后改用小火炖，快炖干时加入味精和香油后出锅 。用这种方法做的燕鲅鱼不但除去了燕鲅鱼的异味，还具有特香的鱼罐头味，凉吃味道更好 。
二、自制好吃的罐头鱼
【茄汁沙丁鱼罐头怎么吃】 原料：新鲜黄花鱼（或其它鱼类）
辅料：大料、花椒、葱、姜、辣椒、糖、盐、味精、酱油
做法：
1、将鱼洗干净，控干水分待用 。
2、把大料7颗、花椒20颗、葱、姜、辣椒5个、糖适量放入锅内加水（不宜过多，水量以能没过鱼为准，料一定要足，否则没味道）同煮，沸腾后加入盐、味精、酱油待用 。
3、把油烧开，炸黄花鱼 。待两面金黄时捞出放入2的汤料中即可 。
鱼罐头过期了还能吃吗
鱼罐头在过期以后是不能食用了，它里面的食品添加剂已经没有效果了，里面的鱼肉很容易变质，如果吃了，会出现身体不适的情况 。
减肥能吃鱼罐头吗
人们在减肥的时候是可以适量的食用鱼罐头的，鱼本身的脂肪就很少，在减肥期间的人可以适量的食用鱼肉，而鱼罐头的主要食材是鱼，所以人们再减肥期间是可以适量的食用它的，但是最好不要大量的食用，以免对身体造成损伤 。
吃鱼罐头对身体有害吗
不管是什么做成的的罐头，人们为了使罐头的色泽鲜亮味道鲜美以及延长鱼罐头的保存时间，人们会在鱼罐头中加入一些化学添加剂，比如香精、色素、防腐剂等各种添加剂 。这些人工合成的添加剂对于我们成年人来说是相对安全的，但是如果儿童大量的食用以后，儿童的身体健康就会造成一定的危害 。
而且对于鱼罐头食品中的维生素会在高温加热处理的时候和贮存时间过长的时候就会容易遭到破坏，而且鱼罐头中含有很多的调味品，人们经常在食用会导致儿童味觉的灵敏度快速下降，大量的食用以后会让儿童出现偏食，挑食的状况出现 。
鱼罐头怎么吃21、搭配面包吃
用金枪鱼罐头搭配面包吃是一种既简单又营养的吃法，特别适合用作生活节奏快的都市上班族的营养早餐食品 。我们只需打开金枪鱼罐头用筷子等餐具取出里面的鱼肉铺在面包片上卷起即食 。
或者以一层面包一层鱼肉叠加的方式再搭配一些时令蔬菜做成汉堡的形式来食用，既美观又有食欲，而且操作简单，取食方便，又营养健康 。当然如果是遇上冷天，也可以将金枪鱼罐头蒸热或者开启罐盖用微波炉加热后再搭配食用，都是不失美味的吃法 。
2、搭配主食吃
由于金枪鱼罐头是一种熟食，因此它可以直接用来作主食的配菜，比如用作米饭、面条、馒头等这些日常主食的配菜，非常的鲜香可口 。我们只需打开罐头盖，将鱼肉取出放入大米饭或面条中稍加搅拌，或者直接夹取就着馒头吃，不仅能品尝到金枪鱼肉的鲜香，而且还能体味到鱼罐头的酱汁也分外的有滋味 。
3、搭配其他食材炒菜吃
除了直接搭配吃以外，金枪鱼罐头也还可以搭配其他食材炒菜吃 。譬如金枪鱼罐头炒洋葱、金枪鱼罐头红烧茄子、金枪鱼罐头焖土豆等都是非常美味营养的吃法 。以金枪鱼罐头红烧茄子为例 。